Cuisinier / Cuisinière

MADELNA; Yvetot; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Mana Food & Brunch recherche un cuisinier motivé à Yvetot pour préparer et assembler des plats savoureux, notamment des pâtes à pancakes et sauces maison. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, travail sur 35 heures hebdomadaires en CDI, avec service du midi.

Débutant accepté si formation de base en cuisine; poste en équipe jeune et dynamique, horaires de 9h à 14h/15h30 selon affluence et week-ends travaillés.

Qualifications

• CAP cuisine requis ou équivalent vérifié.
• Formation de base en cuisine appréciée, hygiène et sécurité alimentaire obligatoires.
• Connaissance des règles de conservation et de dressage des plats.

Responsabilités

• Préparer et assembler les plats, réaliser des pâtes à pancakes et sauces maison.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
• Gérer le service du midi et contribuer à un service fluide et rapide.

Connaissances

Cuisine de base

Autonomie

Esprit d'équipe

Sens du service

Formation

CAP/CBEP équivalents Cuisine

Description du poste

Rejoignez l'aventure Mana Food & Brunch à Yvetot !Depuis le 16 juillet, Mana Food & Brunch a ouvert ses portes à Yvetot pour vous offrir un lieu chaleureux et convivial où savourer des brunchs gourmands, des petits-déjeuners réconfortants, des cafés parfumés et bien d'autres délices.Nous recherchons un cuisinier motivé (débutant accepté) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique.Vos missions :- Préparation et assemblage de plats savoureux- Réalisation de pâtes à pancakes et sauces maison- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireVos atouts :- Bonnes bases en cuisine- Autonomie et esprit d'équipe- Envie d'apprendre et de progresserVos horaires :- 35 heures réparties sur 6 jours (du mercredi au lundi)- Service du midi uniquement, de 9h à 14h/15h30 selon l'affluence- Travail les weekends (samedi et dimanche)- Jour de repos hebdomadaire : mardiUne Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE) est possible avant l'embauche pour vous former au poste de travail.Venez faire partie de notre histoire et contribuer à notre succès dans une atmosphère bienveillante et stimulante.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - Si formation de base en cuisine
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• CAP cuisine Cette compétence est indispensable
• Modalités de conservation des produits alimentaires Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Chaîne du froid
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gestion de la qualité des produits
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide