Cuisinier / Cuisinière

Région Nouvelle-Aquitaine; Peyrat-le-Château; Sur place; EUR 7 800 - 10 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Résumé du poste

La Région Nouvelle-Aquitaine recrute pour l'un de ses restaurants une personne en alternance pour préparer le CAP ou BP en cuisine, afin de mettre en valeur la qualité de l'accueil et de la cuisine et intégrer une équipe jeune et dynamique.

Parmi les missions, vous préparerez les produits, réaliserez les plats, respecterez les normes HACCP et assurerez le nettoyage et l'organisation de la cuisine. Débutant motivé pour apprendre le métier, logement à proximité possible.

Qualifications

• CAP ou BP en cuisine requis ou en cours.
• Motivation et envie d'apprendre le métier.
• Connaissance des normes HACCP souhaitée.

Responsabilités

• Préparer les produits et réaliser les plats.
• Respecter les normes HACCP et la sécurité alimentaire.
• Nettoyer et organiser la cuisine au quotidien.
• Travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique.

Connaissances

Préparation des produits

Réalisation des plats

Hygiène HACCP

Nettoyage et organisation

Formation

CAP ou BP en cuisine

Description du poste

Depuis 2009, notre restaurant propose une cuisine traditionnelle et de qualité, dans un cadre magnifique: le lac de Vassivière.Nous recherchons un.e cuisinier.ère en alternance pour préparer le CAP ou BP en cuisine afin de mettre en valeur la qualité de son accueil et de sa cuisine et intégrer une équipe jeune et dynamique.

Missions principales

• Préparation des produits
• Réalisation des plats
• Respect des normes HACCP
• Nettoyage et organisation

Débutant motivé pour apprendre le métier.

Possibilité de logement à proximité.