Cuisinier / Cuisinière

Temporis; Gonfreville-l'Orcher; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités de fin de mission et congés

Acomptes hebdomadaires

Mutuelle

Accès au CE

FASTT avantages

Job summary

Temporis Franchise recherche un cuisinier H/F pour une mission d’intérim à Gonfreville-l’Orcher. Poste en 35 heures/semaine avec travail en équipe et organisation exigée.

Vous préparerez et cuisinerez des plats selon fiches techniques, gèrerez les mise en place et veillerez à l’hygiène et à la qualité des produits. Rémunération à partir de 12,50 €/h brut, avantages variés.

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent appréciée).
• Expérience significative sur un poste de cuisinier.
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des aliments.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Lecture et application de fiches techniques.

Responsibilities

• Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Élaborer les préparations chaudes et froides en autonomie.
• Assurer la mise en place avant chaque service et anticiper les besoins de production.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et le stockage des matières premières.
• Veiller au respect des quantités et limiter les pertes alimentaires.
• Participer à la création et à l'amélioration des préparations culinaires.
• Coordonner son activité avec l'équipe de cuisine afin de garantir un service fluide et efficace.
• Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine.
• Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes qualité en vigueur.

Skills

Autonomie

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Réactivité

Education

CAP/BEP Cuisine ou équivalent

Job description

Cuisinier H/F – Intérim – Gonfreville-l’Orcher

Nous recrutons pour notre client, acteur reconnu dans le secteur de la restauration, un Cuisinier H/F dans le cadre d’une mission en intérim basée à Gonfreville-l’Orcher.

Mission

• Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité


• Élaborer les préparations chaudes et froides en autonomie


• Assurer la mise en place avant chaque service et anticiper les besoins de production


• Contrôler la qualité, la fraîcheur et le stockage des matières premières


• Veiller au respect des quantités et limiter les pertes alimentaires


• Participer à la création et à l'amélioration des préparations culinaires


• Coordonner son activité avec l'équipe de cuisine afin de garantir un service fluide et efficace


• Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine


• Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes qualité en vigueur

Habilitations requises

• Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent appréciée)


• Expérience significative sur un poste de cuisinier


• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des aliments


• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)


• Lecture et application de fiches techniques

Rémunération & avantages

• À partir de 12.50€/h Brut (à définir selon profil et expérience)


• Indemnités de fin de mission et congés payés (+21%)


• Acomptes hebdomadaires possibles


• Compte Épargne Temps (CET)


• Mutuelle (selon conditions)


• Accès au CE (loisirs, cinéma, concerts…)


• Avantages FASTT (logement, mobilité, garde d’enfants…)


• Application mobile pour la gestion de vos documents

Votre profil

• Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e)


• Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme soutenu des services


• Vous faites preuve de réactivité et d'adaptabilité


• Vous acceptez les horaires en coupure et les horaires décalés

Conditions

• Durée : 1 mois


• Horaires : 35h/semaine, du lundi au vendredi