Cuisinier H/F/X

Interim Nation; Roissy-en-France; On-site; EUR 18,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

CET à 8%

Parrainage : 180€

Indemnité de fin de mission : 10%

Congés payés : 10%

Job summary

INTERIM NATION recherche un cuisinier interimaire à Roissy-en-France (95700) pour renforcer son équipe cuisine. Sous la responsabilité du Chef, vous participez aux préparations quotidiennes et assurez la qualité des plats.

Expérience minimale d'un an et CAP Cuisine ou équivalent requis. Horaires 35h/semaine, taux horaire brut de 15,52€; possibles services matin/journée sans coupure et week-ends.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires et qualité des plats.
• Respect des normes HACCP et hygiène alimentaire.
• Organisation du poste de travail et gestion des denrées.

Responsibilities

• Préparer et peser les aliments, découper et mettre en place les portions.
• Organiser le poste de travail selon les consignes du chef.
• Gérer les réceptions, déplacements et rangement des denrées et fournitures.
• Limiter le gaspillage et optimiser l'utilisation des matériels.
• Nettoyer et désinfecter le poste et les équipements.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire HACCP.

Skills

Organisation

Rapidité d'exécution

Travail en équipe

Gestion des quantités

Hygiène HACCP

Education

CAP Cuisine

Job description

Dans le cadre d’une mission d’intérim à Roissy-en-France (95700), nous recrutons un Cuisinier H/F pour renforcer une équipe de cuisine.

Sous la responsabilité du Chef, vous participez aux préparations culinaires quotidiennes et veillez à la qualité des plats réalisés. Vos missions :

• Assurer la mise en place des aliments : pesée, découpe et préparation.
• Organiser votre poste de travail selon les consignes.
• Réceptionner, déplacer et ranger les denrées et fournitures si nécessaire.
• Limiter le gaspillage et veiller à la bonne utilisation du matériel.
• Nettoyer, désinfecter et ranger votre poste de travail et vos équipements.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. Garantir la propreté de votre espace de travail.

• Techniques culinaires et préparation des repas en grande quantité
• Maîtrise des normes HACCP
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Organisation et rapidité d’exécution
• Travail en équipe
• Gestion des quantités et lutte contre le gaspillage alimentaire

• Contrat : intérim.
• Lieu de mission : Roissy-en-France (95700)
• Durée : Mission longue durée.
• Expérience : CAP de cuisine ou diplôme équivalent / 1 an minimum.
• Horaires 35h par semaine
• Taux horaire: 15.52€ brut
• Horaires : Service matin ou après midi SANS coupures
• Possibilité de travailler le week-end

Avantages INTERIM NATION BAYONNE :

• CET à 8% (compte épargne temps)
• Parrainage : 180€
• 10% IFM (indemnité de fin de mission)
• 10% CP (congés payés

Nous recherchons une personne disponible, motivée et prête à s'engager pour toute la durée de la mission. Votre profil nous intéresse, quel que soit votre parcours.

Compétences attendues :

• Maîtrise des normes HACCP.
• Savoir-faire dans la préparation de viande destinée à entrer dans la composition d'un plat.
• Connaissance des bonnes pratiques de stockage des produits alimentaires crus.
• Habileté pour trancher du poisson.
• Maîtrise des techniques de préparation de produits alimentaires.

Qualités appréciées :

• Réactivité et sens de l'organisation.
• Sens du travail en équipe et bonne communication en cuisine.
• Ponctualité et fiabilité, essentielles en mission d'intérim.

Expérience requise :

• CAP Cuisine obligatoire ou un diplôme équivalent en cuisine
• 1 an minimum en tant que cuisinier ou en cuisine professionnelle.

Ce poste est ouvert à toutes et à tous, dans le respect de la diversité et de l'égalité des chances.

Depuis 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients, en termes de Ressources Humaines : Formation, Recrutement CDD / CDI, Travail temporaire, CDI intérimaire, Conseil RH.

En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 60 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité.

« Parce que l'homme est au cœur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la pro.