Cuisinier / Cuisinière

BELL'ANIMA; Bouzonville; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Cadre convivial et humain

Fermeture les lundis et mardis

Job summary

BELL'ANIMA, restaurant familial en Grand Est, recherche un(e) cuisinier(-ère) passionné(e) par la cuisine italienne pour rejoindre une petite brigade et préparer une carte axée sur pizzas et plats traditionnels.

Vous assurerez la mise en place, la cuisson et la gestion des stocks, en respectant les normes HACCP et en veillant à la qualité des produits. Autonomie, rigueur et esprit d'équipe seront vos atouts.

Qualifications

• Expérience en cuisine italienne ou pizzeria souhaitée.
• Maîtrise des techniques de base et préparation des pizzas.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
• Respect des règles d'hygiène HACCP.

Responsibilities

• Réaliser la carte italienne et, idéalement, la préparation et cuisson des pizzas.
• Assurer la mise en place complète du poste avant chaque service.
• Gérer les stocks et réception des produits frais.
• Appliquer les normes HACCP et maintenir la cuisine propre et ordonnée.

Skills

Cuisine italienne

Pizza maîtrise

Mise en place

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Job description

Rejoignez l'aventure de notre établissement, un restaurant familial dédié à l'authenticité de la cuisine italienne. Nous misons sur une ambiance chaleureuse, des produits de qualité et une cuisine généreuse qui fait voyager nos clients. Ici, l'esprit d'équipe et le plaisir de bien faire sont au cœur de notre quotidien.

Vos missions

• Préparation et cuisson : Réalisation de la carte de cuisine italienne et, idéalement, maîtrise de la préparation et de la cuisson des pizzas (gestion de la pâte, garnitures, cuisson au four).
• Mise en place : Organisation complète du poste de travail avant chaque service pour garantir la fluidité des envois.
• Gestion des stocks : Aide au contrôle des marchandises, réception des produits frais et gestion des rotations.
• Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté de la cuisine et de l'espace de stockage.

Votre profil

Expérience :

Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration italienne ou en pizzeria.

Compétences :

Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine (découpe, cuissons, sauces) et possèdez une sensibilité particulière pour les produits de qualité. La maîtrise de la pizza est un véritable atout !

Savoir-être :

Autonome, rigoureux et réactif, vous savez garder votre calme lors des pics d'activité. Doté d'un excellent esprit d'équipe, vous vous épanouirez dans notre structure familiale.

Ce que nous offrons

• Un cadre de travail convivial et humain au sein d'une petite équipe soudée.
• Un rythme de travail équilibré grâce à notre fermeture les lundis et mardis.
• L'opportunité de travailler avec des produits passionnants.
• Notre but est de fidéliser nos salariés.