Cuisinier / Cuisinière

ROSY; Bayonne; Sur place; EUR 8 400 - 12 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation encadrée

Expérience en restaurant réputé

Résumé du poste

ROSY recrute un Cuisinier (H/F) en alternance pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la supervision du chef cuisinier, vous apprendrez à préparer des plats de saison et à maîtriser les techniques de cuisine professionnelle.

Vous suivrez une formation en cuisine (CAP/Bac Pro/BP) et vous participerez à la mise en place, au service et à la gestion des stocks. Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation, 35 heures/semaine, horaires matin ou soir, du lundi au dimanche selon le planning.

Qualifications

• Formation en cuisine en cours (CAP, Bac Pro, BP, etc.)
• Motivation pour apprendre et progresser
• Capacité à travailler en équipe et respecter les consignes

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats selon les instructions du chef
• Participation à la mise en place et au service
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Apprentissage des techniques de cuisine et de gestion des stocks
• Participation à la création de plats et à l'élaboration des menus

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP/Bac Pro/BP en cours

Description du poste

ROSY recherche un Cuisinier (H/F) en alternance pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Sous la supervision de notre chef cuisinier, vous apprendrez à préparer des plats de saison, à travailler avec des produits frais et de qualité, et à maîtriser les techniques de cuisine professionnelle.Missions principales :- Préparation et cuisson des plats selon les instructions du chef- Participation à la mise en place et au service- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Apprentissage des techniques de cuisine et de gestion des stocks- Participation à la création de plats et à l'élaboration des menusProfil recherché :- Passion pour la cuisine et les produits de saison- Motivation pour apprendre et progresser- Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes- Ponctualité et rigueur- Formation en cuisine en cours (CAP, Bac Pro, BP, etc.)Conditions de travail :- Roulement de travail : soit le matin de 8h30 à 16h30, soit le soir de 16h30 à 22h30- Établissement fermé le dimanche et le lundi- Ambiance conviviale et professionnelleAvantages :- Formation encadrée par un chef cuisinier expérimenté- Expérience dans un restaurant réputé pour sa cuisine de saison et ses vins naturelsModalités de l'alternance :- Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation selon votre situation- Rythme d'alternance à définir avec l'école ou le centre de formation

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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