CDD / CUISINIER (F/H) Lycée Camille Vernet - Cuisine Centrale - Valence (26)

La Région Auvergne-Rhône-Alpes; Valence; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

La Région Auvergne-Rhône-Alpes recrute un cuisinier pour la Cuisine Centrale du Lycée Camille Vernet à Valence (26) en CDI temporaire et temps plein. Vous réalisez la production, la présentation et le service des prestations culinaires destinées aux convives, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Le poste met l'accent sur le travail d'équipe, la rigueur et l'organisation, avec une gestion des outils et des produits adaptés à la restauration scolaire et un engagement pour la sécurité

Qualifications

• Rigueur et organisation dans la préparation et le service.
• Maîtrise des techniques culinaires et du matériel de cuisine.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Produire, présenter et servir les plats destinés aux convives.
• Maintenir l'hygiène et la sécurité de la cuisine et des équipements.
• Appliquer les règles d'hygiène en vigueur.

Skills

Rigueur et organisation

Travail en équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Education

Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement

Job description

CDD / CUISINIER (F/H) Lycée Camille Vernet - Cuisine Centrale - Valence (26)

Description du poste

Missions et activités

Vous êtes cuisinier ?

La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.

La Région Auvergne-Rhône-Alpes vous propose d'intégrer les équipes du Lycée Camille Vernet - Cuisine Centrale situé à Valence (26) en qualité de CUISINIER pour un contrat à durée déterminée à temps complet. Poste à pourvoir du 02/11/2026 au 18/12/2026. Renouvellement de contrat possible.

Vous réalisez la production, la présentation et le service de la prestation culinaire à destination des convives. Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d’hygiène en vigueur.

Votre profil

Rigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et d'environnement.

Doté d’un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l’entraide au sein des différents services.

Horaires du poste:A déterminer avec l'établissement

Vous êtes intéressant ?

La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail !

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Localisation du poste

Localisation (Département)

Lieu (Ville)

Autres précisions

Cadre d'emplois

Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement

Informations générales

Entité de rattachement

La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est près de 9000 femmes et hommes, plus de 50 métiers et des possibilités de progression de carrière et d'évolution professionnelle.

Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouvert aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.

• Fonctionnaire, lauréat de concours ou personne en situation de handicap