Cuisinier en Restauration Scolaire — Valence (CDD)

HOTELRESTAUJOB; Valence; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

La Région Auvergne-Rhône-Alpes recherche un cuisinier pour intégrer l’équipe du Lycée Camille Vernet – Cuisine Centrale à Valence (26). Contrat à durée déterminée, temps complet, poste à pourvoir dès que possible jusqu’au 20 octobre, renouvellement possible.

Vous réalisez la production, la présentation et le service des plats destinés aux convives, et contribuez à l’entretien et à la sécurité de la cuisine dans le respect des règles d’hygiène.

Qualifications

• Rigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et d’environnement.
• Doté d’un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l’entraide au sein des différents services.

Responsabilités

• Vous réalisez la production, la présentation et le service de la prestation culinaire à destination des convives.
• Vous participez à l’entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d’hygiène en vigueur.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Description du poste

La Région Auvergne-Rhône-Alpes recherche un cuisinier pour intégrer l’équipe du Lycée Camille Vernet – Cuisine Centrale à Valence (26). Contrat à durée déterminée, temps complet, poste à pourvoir dès que possible jusqu’au 20 octobre, renouvellement possible.

Vous réalisez la production, la présentation et le service des plats destinés aux convives, et contribuez à l’entretien et à la sécurité de la cuisine dans le respect des règles d’hygiène.