Cuisinier Créatif & Responsable de Brigade

Magasins U; Gertwiller; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Magasins U recrute un cuisinier/chef de brigade pour assurer la préparation des plats, la création de recettes et le service en brigade. Vous offrez une expérience client de qualité et respectez les délais. Vous optimisez la rentabilité, gérez les stocks et l’approvisionnement, et appliquez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Travail d’équipe et engagement humain au cœur du service. Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte et contribuez à satisfaire les clients selon les

Qualifications

• Chef ou cuisinier expérimenté, capable de créer et adapter des recettes.
• Capacité à coordonner une brigade et à travailler en équipe.
• Connaissance des protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des plats / Création de recette
• Optimisation de la rentabilité
• Gestion des stocks et approvisionnement
• Superviser et coordonner les activités de la brigade
• Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Respect des impératifs de quantité et qualité / Respect des délais

Connaissances

Cuisine professionnelle

Gestion de brigade

Hygiène alimentaire

Optimisation rentabilité

Gestion des stocks

Description du poste

Magasins U recrute un cuisinier/chef de brigade pour assurer la préparation des plats, la création de recettes et le service en brigade. Vous offrez une expérience client de qualité et respectez les délais. Vous optimisez la rentabilité, gérez les stocks et l’approvisionnement, et appliquez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Travail d’équipe et engagement humain au cœur du service. Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte et contribuez à satisfaire les clients selon les