Cuisinier H/F

Coopérative U; Carentoir; On-site; EUR 18,000 - 27,000; Full time

Job summary

Coopérative U recherche un(e) cuisinier(ière) passionné(e) pour imaginer et préparer quotidiennement le menu du jour, en veillant à l’équilibre des saveurs et à la qualité des plats. Vous serez seul(e) à la préparation, avec une aide pour le buffet d'entrée et les desserts.

Vous appliquerez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et optimiserez la rentabilité tout en gérant stocks et approvisionnements directement dans le magasin.

Responsibilities

• Préparation des plats / Création de recette
• Optimisation de la rentabilité
• Gestion des stocks et approvisionnement (vous ferez vos courses directement dans le magasin)
• Superviser et coordonner les activités de la brigade
• Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Respect des impératifs de quantité et qualité / Respect des délais

Job description

Votre mission principale : Enflammer les appétits de vos clients

Votre cuisine est votre terrain d’expression, satisfaire vos clients est votre principale motivation. Professionnel passionné, vous prenez plaisir à créer quotidiennement votre menu du jour et à élaborer de nouvelles recettes. Vous serez seul(e) pour la préparation des plats, une aide sera présente pour le buffet d'entrée et les desserts.

• Préparation des plats / Création de recette
• Optimisation de la rentabilité
• Gestion des stocks et approvisionnement (vous ferez vos courses directement dans le magasin)
• Superviser et coordonner les activités de la brigade
• Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Respect des impératifs de quantité et qualité / Respect des délais

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Pour régaler vos clients, vous savez toujours trouver les bons ingrédients. Vous incarnez au quotidien les valeurs U en garantissant des relations de qualité avec les clients. À nos côtés, vous vous épanouissez dans un environnement qui met l’humain au cœur du service.