Cuisinier Créatif - HACCP et Qualité, CDI 39h

France Travail; Marin; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche pour son établissement une personne polyvalente en cuisine, capable d’élaborer les plats selon les fiches techniques et de garantir l’hygiène et la sécurité des aliments.

Le poste est en CDI, 39 heures par semaine, travail en journée et les dimanches/week-ends selon planning; salaire brut horaire de 12,31 € sur 12 mois, avec zone départementale et déplacements jamais.

Qualifications

• Expérience professionnelle sur un poste similaire.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ( HACCP).
• Rigoureux, esprit créatif.
• Formation BEP/CAP/BTS Hôtellerie Restauration ou Bac Pro restauration.

Responsabilités

• Élaborer les plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène.
• Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine.
• Contrôler la qualité des denrées et des matières premières.
• Travailler en équipe pour garantir un service efficace.
• Respecter les consignes de sécurité alimentaire et HACCP.
• Participer à la gestion des stocks des denrées.

Connaissances

Manipulation des aliments

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Formation

BEP CAP BTS Hôtellerie Restauration

Description du poste

France Travail recherche pour son établissement une personne polyvalente en cuisine, capable d’élaborer les plats selon les fiches techniques et de garantir l’hygiène et la sécurité des aliments.

Le poste est en CDI, 39 heures par semaine, travail en journée et les dimanches/week-ends selon planning; salaire brut horaire de 12,31 € sur 12 mois, avec zone départementale et déplacements jamais.