Cuisinier Créatif en Cuisine Adaptée — 230 repas/jour

Sodexo; Joué-lès-Tours; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Sodexo recherche un(e) Cuisinier(ière) pour une maison d'accueil spécialisée à Joué-lès-Tours, et vous travaillerez dans une équipe de 3 personnes, en soutien du chef de cuisine, pour environ 230 couverts par jour.

Vous assurerez la production chaude et froide, réaliserez textures modifiées et régimes spécifiques, et garantirez traçabilité et conformité des normes d'hygiène. CDD jusqu'au 15 janvier 2027, amplitudes matin/journée et week-ends selon planning.

Qualifications

• Formation en cuisine exigée ou expérience équivalente.
• Sens de l'organisation et souci du détail dans la préparation des plats.
• Esprit d'équipe et adaptabilité au sein d'une équipe de cuisine.

Responsibilities

• Gérer la production chaude et froide selon les procédures et les standards de qualité.
• Réaliser les textures modifiées et régimes spécifiques pour les convives nécessitant un accompagnement alimentaire.
• Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Cuisine

Esprit d'équipe

Créatif(ve)

Education

Formation en cuisine

Job description

Sodexo recherche un(e) Cuisinier(ière) pour une maison d'accueil spécialisée à Joué-lès-Tours, et vous travaillerez dans une équipe de 3 personnes, en soutien du chef de cuisine, pour environ 230 couverts par jour.

Vous assurerez la production chaude et froide, réaliserez textures modifiées et régimes spécifiques, et garantirez traçabilité et conformité des normes d'hygiène. CDD jusqu'au 15 janvier 2027, amplitudes matin/journée et week-ends selon planning.