Cuisinier H/F

Sodexo; Joué-lès-Tours; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Sodexo recherche un(e) Cuisinier(ière) pour une maison d'accueil spécialisée à Joué-lès-Tours, et vous travaillerez dans une équipe de 3 personnes, en soutien du chef de cuisine, pour environ 230 couverts par jour.

Vous assurerez la production chaude et froide, réaliserez textures modifiées et régimes spécifiques, et garantirez traçabilité et conformité des normes d'hygiène. CDD jusqu'au 15 janvier 2027, amplitudes matin/journée et week-ends selon planning.

Qualifications

• Formation en cuisine exigée ou expérience équivalente.
• Sens de l'organisation et souci du détail dans la préparation des plats.
• Esprit d'équipe et adaptabilité au sein d'une équipe de cuisine.

Responsibilities

• Gérer la production chaude et froide selon les procédures et les standards de qualité.
• Réaliser les textures modifiées et régimes spécifiques pour les convives nécessitant un accompagnement alimentaire.
• Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Cuisine

Esprit d'équipe

Créatif(ve)

Education

Formation en cuisine

Job description

Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) au sein d'une maison d'accueil spécialisé (résident en situation de handicap) situé à Joué les Tours et réalisant 230 couverts par jour.

Vous serez accompagné(e) par le chef de cuisine, au sein d'une équipe de 3 personnes.

Votre Rôle

• Gérer la production chaude et froide dans le respect des procédures et de la qualité attendue
• Réaliser les textures modifiées et régime (haché, mixé, mouliné, diabétique…) afin de garantir des repas adaptés et de qualité pour les convives ayant des besoins spécifiques.
• Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité
  
  

Notre proposition

CDD jusqu'au 15 janvier 2027

🔄Amplitude Horaires

journée de 10h (3 semaines par mois et 4 jours travaillés par semaine) de 7H30 à 19H30 et 2h de pause répartie en plusieurs fois dans la journée

journée de 7H (une semaine par mois et 5 jour travaillés par semaine) de 7h30 à 15H15 et 40 min de pause par jour,

1 week-end sur 3 travaillé

💰Salaire mensuel : 2100 € brut mensuel + 84,50 € brut pac psm

🎨 Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.

Votre Apport

Vous êtes :

• 🎓Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
• 🌟Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
• 🤝Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.
  
  

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. 👩🍳👨🍳🌍♿🏳️🌈