Cuisinier Créatif – Production Chaude/Froide & Texture

Sodexo France; Montlouis-sur-Loire; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires structurés

Résumé du poste

Sodexo France recherche un(e) cuisinier(ère) pour une résidence autonomie située à Montlouis-sur-Loire (37). Poste en CDD de 3 mois, environ 50 couverts par jour et accompagnement par le chef de cuisine.

Vous réalisez la production chaude et froide, préparez des textures modifiées pour des convives à besoins spécifiques et garantissez la traçabilité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Horaires 7h-15h, salaire brut mensuel de 1900 €. L'équipe encourage créativité et esprit d'équipe.

Qualifications

• Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
• Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
• Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Responsabilités

• Gérer la production chaude et froide dans le respect des procédures et de la qualité attendue.
• Réaliser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné…) afin de garantir des repas adaptés et de qualité pour les convives ayant des besoins spécifiques.
• Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité

Connaissances

Cuisine

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Sodexo France recherche un(e) cuisinier(ère) pour une résidence autonomie située à Montlouis-sur-Loire (37). Poste en CDD de 3 mois, environ 50 couverts par jour et accompagnement par le chef de cuisine.

Vous réalisez la production chaude et froide, préparez des textures modifiées pour des convives à besoins spécifiques et garantissez la traçabilité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Horaires 7h-15h, salaire brut mensuel de 1900 €. L'équipe encourage créativité et esprit d'équipe.