Cuisinier H/F

Sodexo France; Joué-lès-Tours; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Job summary

Sodexo France recrute un(e) Cuisinier(ère) pour une maison d'accueil spécialisé à Joué-lès-Tours, avec une activité de 230 couverts par jour. Vous serez encadré(e) par le chef et intégré(e) à une équipe de 3 personnes, pour des services en journée et des amplitudes avec week-ends, dans le cadre d’un CDD jusqu'au 15 janvier 2027.

Le poste implique la production chaude et froide, la préparation de textures modifiées et le respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Formation en cuisine ou expérience équivalente exigée.
• Créatif et attentif aux détails.
• Goût du travail en équipe et du service.

Responsibilities

• Gérer la production chaude et froide selon les procédures.
• Réaliser textures modifiées et régimes spécifiques.
• Garantir traçabilité et normes d'hygiène et sécurité.

Skills

Cuisine professionnelle

Créatif

Esprit d'équipe

Education

Formation en cuisine

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous !

Joué-lès-Tours

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) au sein d'une maison d'accueil spécialisé (résident en situation de handicap) situé à Joué les Tours et réalisant 230 couverts par jour.

Vous serez accompagné(e) par le chef de cuisine, au sein d'une équipe de3 personnes.

Votre rôle :

• -Gérer la production chaude et froide dans le respect des procédures et de la qualité attendue
• - Réaliser les textures modifiées et régime (haché, mixé, mouliné, diabétique…) afin de garantir des repas adaptés et de qualité pour les convives ayant des besoins spécifiques.
• -Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité

Notre proposition

CDD jusqu'au 15 janvier 2027

Amplitude horaires :

journée de 10h (3 semaines par mois et 4 jours travaillés par semaine) de 7H30 à 19H30 et 2h de pause répartie en plusieurs fois dans la journée

journée de 7H (une semaine par mois et 5 jour travaillés par semaine) de 7h30 à 15H15 et 40 min de pause par jour,

1 week-end sur3 travaillé

Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.

Votre apport :

• -Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
• -Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
• -Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

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