Cuisinier Créatif & Chef d'Équipe en Cuisine

Magasins U; Lauzach; On-site; EUR 19,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Pause rémunérée 5%

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Autres avantages financiers

Mobilité interne

Job summary

Magasins U Bretagne recherche un responsable cuisine pour garantir la qualité et la fraîcheur des plats du jour. Vous créez quotidiennement le menu, élaborez des recettes et veillez à la rentabilité.

Vous gérez les stocks, coordonnez la brigade et assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en animant une équipe motivée et passionnée par les bons produits.

Qualifications

• CAP Cuisinier ou équivalent exigé.
• Organisé et rigoureux en cuisine.
• Bonne maîtrise de l'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparation des plats et création de recettes quotidiennes.
• Optimiser la rentabilité et les coûts.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Superviser et coordonner la brigade.
• Respecter les normes d'hygiène et les délais.

Skills

Organisation

Créativité

Qualité des produits

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion du stress

Education

CAP Cuisinier ou CAP/BEP équivalent

Job description

Magasins U Bretagne recherche un responsable cuisine pour garantir la qualité et la fraîcheur des plats du jour. Vous créez quotidiennement le menu, élaborez des recettes et veillez à la rentabilité.

Vous gérez les stocks, coordonnez la brigade et assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en animant une équipe motivée et passionnée par les bons produits.