Cuisinier Confirmé H/F

Advance Emploi; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Temps partiel

Résumé du poste

Advance Emploi recherche un cuisinier(ère) pour une mission ponctuelle en restauration collective à Aix-en-Provence.

Vous préparerez les repas selon les menus, assurerez la présentation, veillerez à l'hygiène HACCP et gérerez l'organisation de la cuisine et le service auprès des résidents.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration collective exigée.
• Maîtrise des normes HACCP obligatoire.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation requis.
• Capacité à travailler seul et à gérer un service en autonomie.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis.
• Assurer la qualité gustative et la présentation des plats.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer l'organisation de la cuisine et l'entretien de votre poste de travail.
• Veiller au bon déroulement du service auprès des résidents.

Connaissances

Restauration collective

HACCP

Autonomie

Organisation

Description du poste

Le Groupe Advance accompagne les entreprises et les talents grâce à ses expertises en recrutement et conseil RH. Au sein du groupe, Advance Emploi est un réseau d'agences de proximité spécialisé dans le recrutement en CDI, CDD et intérim, avec une approche fondée sur la confiance, le sens du service et la proximité.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis
• Assurer la qualité gustative et la présentation des plats
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer l'organisation de la cuisine et l'entretien de votre poste de travail
• Veiller au bon déroulement du service auprès des résidents

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en établissement médico-social ou résidence seniors
• Maîtrise des normes HACCP
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
• Capacité à travailler seul et à gérer un service en toute autonomie

Mission ponctuelle de 2 jours au sein d'un environnement agréable et bienveillant.

Caractéristiques du poste

• Mission pour le 3 et 4 octobre9 - 14h13100 Aix-en-Provence

Vous vous projetez ?