Cuisinier H/F

Manpower; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Manpower AIX EN PROVENCE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F).

Vous préparez et cuisinez les repas dans le cadre des fiches techniques et des menus établis, avec une attention particulière à l'hygiène et à la présentation. Vous travaillez en équipe dans un environnement dynamique, et contribuez à la production chaude et froide.

Poste en CDI, horaires pouvant varier et travail les week-ends selon planning.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas selon fiches techniques et menus.
• Participer à la production chaude et froide.
• Préparer entrées, plats et desserts.
• Veiller à la qualité gustative et à la présentation.
• Respecter les normes HACCP et hygiène alimentaire.
• Réceptionner et contrôler les livraisons.
• Stockage et gestion des denrées.
• Entretenir les locaux et le matériel de cuisine.
• Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Manpower AIX EN PROVENCE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F)

Vos missions

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques et des menus établis.
• Participer à la production chaude et froide.
• Assurer la préparation des entrées, plats et desserts.
• Veiller à la qualité gustative et à la présentation des préparations.
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP.
• Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises.
• Participer au stockage et à la gestion des denrées alimentaires.
• Entretenir les locaux, le matériel et les équipements de cuisine.
• Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de restauration.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent.
• Une expérience en restauration collective est un plus.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Rigueur, organisation et sens du travail en équipe.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec un rythme soutenu.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap