Cuisinier Confirmé – Cuisine Traditionnelle, CDI

RESO France; Saint-Herblon; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement temporaire possible

Résumé du poste

RESO France recrute pour l’un de ses adhérents, un hôtel-restaurant indépendant à Ancenis, près de Nantes, cherchant une cuisine traditionnelle soignée.

Vous assurez la mise en place, la production culinaire et les cuissons, en autonomie ponctuelle, en collaboration avec le Chef. CDI à temps plein (35h), travail du mardi au samedi soir, logement temporaire possible. Rémunération 13–14 € brut de l’heure, selon expérience.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle.
• Bonne maîtrise des produits frais et des cuissons.
• Autonome, sérieux et impliqué, capable de travailler en petite brigade et en équipe.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et la production culinaire.
• Réaliser les cuissons et les dressages.
• Participer à l’envoi des services.
• Travailler en collaboration directe avec le Chef.
• Respecter les normes d’hygiène et HACCP.
• Être capable d’assurer ponctuellement un service en autonomie.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Produits frais

Autonomie

Esprit d'équipe

Description du poste

RESO France recrute pour l’un de ses adhérents, un hôtel-restaurant indépendant à Ancenis, près de Nantes, cherchant une cuisine traditionnelle soignée.

Vous assurez la mise en place, la production culinaire et les cuissons, en autonomie ponctuelle, en collaboration avec le Chef. CDI à temps plein (35h), travail du mardi au samedi soir, logement temporaire possible. Rémunération 13–14 € brut de l’heure, selon expérience.