Cuisinier Traditionnel – Semi‑Gastronomique, CDI

Food'Intérim; Rennes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Food'Intérim à Rennes recrute un cuisinier pour un restaurant semi-gastronomique. Vous serez responsable de la préparation des plats et du respect des normes d'hygiène.

Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec des horaires de travail de 9 h 30 à 14 h 30 et certains soirs. Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi.

Nous recherchons un candidat maîtrisant les techniques culinaires et les normes HACCP.

Qualifications

• Maîtriser les techniques culinaires comme cuisson, découpe, et dressage.
• Avoir un bon sens de l'organisation et rigueur professionnelle.
• Capacité à travailler en équipe et à bien communiquer.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Mise en place avant le service.
• Préparer les plats selon les standards du restaurant.
• Assurer le dressage des plats pour le service.
• Contrôler la qualité de la production.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Techniques culinaires

Sens de l'organisation

Travail en équipe

Maîtrise des normes HACCP

Description du poste

Food'Intérim à Rennes recrute un cuisinier pour un restaurant semi-gastronomique. Vous serez responsable de la préparation des plats et du respect des normes d'hygiène.

Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec des horaires de travail de 9 h 30 à 14 h 30 et certains soirs. Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi.

Nous recherchons un candidat maîtrisant les techniques culinaires et les normes HACCP.