Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X) en alternance

AccorHotel; Valbonne; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Part time

Job summary

Mercure Antibes-Sophia Antipolis, hôtel Mercure du groupe Accor, recherche un Cuisinier / Commis en alternance (H/F/X). Rejoignez une équipe dynamique et découvrez les métiers de la cuisine dans un cadre adapté à l'alternance.

Vous mettrez en place les produits, préparerez les mets et participerez à l'entretien de la cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et la gestion des stocks. Proposé dans un cadre international et des perspectives de carrière sur le réseau Accor, ce

Qualifications

• Créativité et passion pour la cuisine et le service client.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant.
• Excellente communication et esprit d’équipe.

Responsibilities

• Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement

Skills

Cuisine créative

Service client

Esprit d'équipe

Job description

Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X) en alternance

• Type d'emploi: Apprentissage

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor,dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable. Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Cuisinier / Commis de cuisine (H/F)

Ce que l’établissement vous offre :

• Des opportunités de développement de carrière au niveau national et international

Votre rôle :

• Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Créativité et passion pour la cuisine et le service client
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
• Excellente communication et esprit d’équipe

Connaissez-vous le Mercure Antibes-Sophia Antipolis, hôtel de 107 chambres ?

Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie au cœur des destinations, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.

Mercure vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.