Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X) CDD REMPLACEMENT

Novotel Hotels; Bordeaux; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

2 jours de repos consécutifs

Horaires sans coupure

Avantages du groupe Accor

Ambiance conviviale et bienveillante

Descrizione del lavoro

Novotel Hotels recherche un(e) Cuisinier / Commis de cuisine (H/F) en CDD à Bordeaux, remplacement immédiat. Rejoignez une brigade dynamique et participez à la préparation des plats selon fiches techniques, tout en assurant la mise en place et le dressage.

Vous garantissez le respect des normes HACCP, l hygiène et la sécurité, et vous contribuez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks. Rejoignez le Groupe Accor pour des perspectives d’évolution nationales et internationales.

Competenze

• Préparer et réaliser les plats selon les fiches techniques.
• Mise en place avant le service.
• Dressage et envoi des plats.
• Règles d'hygiène et sécurité HACCP.
• Entretien et nettoyage du poste de travail.
• Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises.
• Travailler en équipe et respecter les consignes du Chef.

Mansioni

• Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement

Conoscenze

Mise en place

Dressage des plats

Hygiène et sécurité HACCP

Travail en équipe

Gestion des stocks

Descrizione del lavoro

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d’évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.

Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Cuisinier / Commis de cuisine (H/F) CDD

remplacement disponible immédiatement

Ce Que L’établissement Vous Offre

• 2 jours de repos consécutifs
• Horaires sans coupure
• Avantages du groupe Accor
• Une ambiance de travail conviviale et bienveillante

La capacité à faire la différence à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21

Des opportunités de développement de carrière au niveau national et international

Votre Rôle

• Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Préparer et réaliser les plats selon les fiches techniques.
• Effectuer la mise en place avant le service.
• Participer au dressage et à l’envoi des plats.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel.
• Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises.
• Travailler en équipe et respecter les consignes du Chef.

Notre Engagement Diversité & Inclusion

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.