Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X)

Mercure Hotels; Aix-en-Provence; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifs réduits Accor

Plan de formations

Planet 21 engagement

Carrières internationales

Job summary

Mercure Hotels propose un poste de Cuisinier/Commis de cuisine (H/F) pour le concept Bistro Augustin, au sein d’un hôtel 4* rénové et ouvert à l’international. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à des créations culinaires haut de gamme.

Vous assurerez la mise en place, la préparation des mets, le nettoyage et l’entretien de la cuisine, ainsi que la gestion des stocks et des approvisionnements, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Créativité et passion pour la cuisine et le service client.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant.
• Excellente communication et esprit d’équipe.

Responsibilities

• Mise en place et préparation des produits et des mets.
• Nettoyage et entretien de la cuisine dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Gestion des stocks et de l’approvisionnement.

Skills

Créativité et passion pour la cuisine

Travail en équipe

Excellente communication

Job description

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.

Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Nous recherchons pour notre nouveau concept restauration "Bistro Augustin" , un Cuisinier / Commis de cuisine (H/F).

Ce restaurant fait partie d'un hôtel 4* entièrement rénové en Mai 2025.

Avez-vous une apétance pour une évolution professionnelle ? Etes‑vous prêt à faire évoluer vos talents culinaires à un niveau international ? Amenez votre carrière à un tout autre niveau et rejoignez nos équipes en cuisine !

Ce Que L’établissement Vous Offre

Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor pour vous et vos proches

Plan de formations délivrées dans nos Académies conçues pour vous perfectionner

La capacité à faire la différence à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21

Des opportunités de développement de carrière au niveau national et international

Votre Rôle

Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets

Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité

Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Créativité et passion pour la cuisine et le service client
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
• Excellente communication et esprit d’équipe
• Ajoutez ici les diplômes ou certifications requis si besoin

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.