Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X) en alternance

Accor; Valbonne; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Opportunités de carrière nationales et

Opportunités internationales

Résumé du poste

Accor, groupe hôtelier international, recherche un Cuisinier / Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre l’équipe Mercure Antibes‑Sophia Antipolis à Valbonne.

Vous assurerez la mise en place et la préparation des plats, veillerez au nettoyage et à l’hygiène, et gérerez les stocks et l’approvisionnement au quotidien.

Le poste offre des perspectives de développement au niveau national et international et s’inscrit dans un cadre convivial et axé sur l’hospitalité responsable.

Qualifications

• Créativité et passion pour la cuisine et le service client.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant.
• Excellente communication et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets.
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité.
• Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement.

Connaissances

Créativité

Esprit d’équipe

Communication

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.

Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Cuisinier / Commis de cuisine (H/F)

Avez‑vous une appétance pour une évolution professionnelle ? Etes‑vous prêt à faire évoluer vos talents culinaires à un niveau international ? Amenez votre carrière à un tout autre niveau et rejoignez nos équipes en cuisine !

Ce Que L’établissement Vous Offre

• Des opportunités de développement de carrière au niveau national et international

Votre Rôle

• Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Créativité et passion pour la cuisine et le service client
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
• Excellente communication et esprit d’équipe

Informations supplémentaires

Connaissez‑vous le Mercure Antibes‑Sophia Antipolis, hôtel de 107 chambres ?

Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie au cœur des destinations, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.

Mercure vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien‑être au travail et de développement durable.