Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X)

ibis, ibis Styles, ibis budget; Villepinte; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

weekend de repos par mois

Mutuelle familiale et surcomplémentair

Résumé du poste

ibis Villepinte Parc des Expos recherche un talent en cuisine pour assurer une mise en place irréprochable et cuisiner au chaud comme au froid selon les fiches techniques. Vous travaillerez en parfaite harmonie avec les chefs de partie afin de garantir un service fluide et mémorable pour nos clients.

Vous manœuvrez au quai de livraisons et collaborez avec l’ensemble de l’équipe de cuisine. Vous appliquez les procédures et les outils à disposition, tout en portant l’engagement RSE de

Qualifications

• Maîtrise des techniques de cuisine et des règles dhygiene et de sécurité.
• Utilisation des outils mis à disposition et respect des fiches techniques.
• Capacité à travailler en collaboration avec les chefs et l'équipe.
• Engagement envers les démarches RSE et le partage en équipe.

Responsabilités

• Réaliser une mise en place impeccable et cuisiner au chaud et au froid selon les fiches techniques.
• Travailler en harmonie avec les chefs de partie pour un service fluide.
• Manœuvrer au quai de livraisons des marchandises et gérer les flux selon les besoins.
• Collaborer avec l’ensemble de l’équipe de cuisine et partager un esprit dinséparable.
• Appliquer les procédures et les outils existants en cuisine.

Connaissances

Techniques de cuisine

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

RSE

Organisation et initiative

Description du poste

Description de l'entreprise

Connaissez-vous l'ibis Villepinte Parc des Expos, hôtel de 123 chambres ?

ibis, leader européen de l'hôtellerie économique est reconnu pour son accueil attentionné et efficace.

ibis vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.

Description du poste

QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?

Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable !

Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de STARS, nous avons besoin de vous.

Vous

• Jouez un rôle clé dans le bon déroulement du service en réalisant une mise en place impeccable et en cuisinant au chaud comme au froid selon les fiches techniques établies.
• Travaillez en harmonie avec les chefs de partie pour réaliser un service fluide, sans fausse note et ainsi faire vivre à nos clients un moment de plaisir, d’émotion et de partage.
• Manœuvrez au quai de livraisons des marchandises car le roi du Tetris c’est vous !
• Collaborez avec l’ensemble de l’équipe de cuisine. L’entraide est plus qu’un mot pour vous, c’est un réel état d’esprit.
• Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec votre équipe.
• Appliquez avec précision l’ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l’intégralité des outils mis à votre disposition.
• Maitrisez les techniques de cuisine et les règles d’hygiène / sécurité. Vous les mettez chaque jour en œuvre avec brio.

QUELS SONT VOS TALENTS ?

Vous êtes …

• Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez vos collègues avec naturel, dans le plaisir d’être ensemble
• Attentif(ve) aux détails et faites preuve d’initiatives pour faire du repas de nos clients, une expérience unique.
• Organisé(e) et vous avez un sens de l’anticipation sans faille.
• Sans concession sur les règles d’hygiène et de sécurité entourant votre métier.

Vous faites preuve d’une efficacité redoutable.

Informations supplémentaires

NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS

• L’engagement d’un week-end de repos par mois.
• Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu’elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.

Et bien plus encore ...