Commis de salle (F/H)

Accor; Reims; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end de repos mensuel

Mutuelle familiale avec surcomplément

Résumé du poste

Mercure Reims Parc des Expositions recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e) pour assurer le service en salle, veiller à la mise en place et garantir une expérience client mémorable.

Vous travaillerez en liaison avec la cuisine et les chefs de rang, participerez à tous les services (petits-déjeuners, restaurant, bar, banqueting) et incarnerez les engagements RSE de l'établissement en offrant accueil et qualité.

Qualifications

• Accueil des clients et garantie du service en liaison avec la salle et la cuisine.
• Participation au service sur tous les postes (petits-déjeuners, restaurant, bar, banqueting).
• Maîtrise des procédures et utilisation des outils mis à disposition.

Responsabilités

• Jouez un rôle clé dans le bon déroulement du service en veillant à la bonne mise en place du restaurant et en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.
• Travaillez de concert avec les chefs de rang pour réaliser un service fluide, sans fausse note et ainsi faire vivre à nos clients un moment de plaisir, d’émotion et de partage.
• Collaborez avec l’ensemble de l’équipe de restaurant. L’entraide est plus qu’un mot pour vous, c’est un réel état d’esprit.
• Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients.
• Appliquez avec précision l’ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l’intégralité des outils mis à votre disposition.
• Maîtrisez les techniques de salle et les mettez chaque jour en œuvre avec brio.
• Vous serez amené(e) à intervenir sur les différents services de restauration (petits-déjeuners, restaurant, bar, banqueting) ainsi que sur la préparation des salles et salons, afin de garantir une expérience de qualité à nos clients.

Connaissances

Souriant et positif

Sens du détail

Organisation

Énergie / dynamisme

Envie d’apprendre

Description du poste

Description de l'entreprise

Connaissez-vous le Mercure Reims Parc des Expositions et ses 101 chambres ?

Bien plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie avec une restauration de qualité, des espaces de travail modernes et des salles de réunion modulables.

Rejoindre Mercure, c’est intégrer un établissement qui vous forme et vous accompagne au quotidien, tout en bénéficiant des opportunités offertes par Grape Hospitality, un groupe de plus de 80 hôtels et 60 restaurants en Europe, engagé autour de l’innovation, du bien-être au travail et du développement durable.

Description du poste

Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable !

Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de STARS, nous avons besoin de vous.

Vous

• Jouez un rôle clé dans le bon déroulement du service en veillant à la bonne mise en place du restaurant et en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.
• Travaillez de concert avec les chefs de rang pour réaliser un service fluide, sans fausse note et ainsi faire vivre à nos clients un moment de plaisir, d’émotion et de partage.
• Collaborez avec l’ensemble de l’équipe de restaurant. L’entraide est plus qu’un mot pour vous, c’est un réel état d’esprit.
• Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients.
• Appliquez avec précision l’ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l’intégralité des outils mis à votre disposition.
• Maîtrisez les techniques de salle et les mettez chaque jour en œuvre avec brio.
• Nous attendons de vous de la polyvalence, de la curiosité et l'envie de participer à l'ensemble de l'activité de notre établissement. Vous serez amené(e) à intervenir sur les différents services de restauration (petits-déjeuners, restaurant, bar, banqueting) ainsi que sur la préparation des salles et salons, afin de garantir une expérience de qualité à nos clients.

Qualifications

Vous êtes …

QUELS SONT VOS TALENTS ?

• Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez vos collègues avec naturel, dans le plaisir d’être ensemble.
• Attentif(ve) aux détails et faites preuve d’initiatives pour offrir aux clients une expérience unique.
• Organisé(e) et vous avez un sens de l’anticipation sans faille.
• Infatigable / Tonique : vous avez de l’énergie à revendre et savez la libérer à bon escient.
• Désireux(se) d’apprendre ce métier.

La maîtrise de la langue anglaise est un plus.

Informations supplémentaires

Nos petits + rien que pour vous

NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS

• L’engagement d’un week-end de repos par mois.
• Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu’elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.

Et bien plus encore ...