Cuisinier Collectivité — Missions Flexibles (CDD/Extras)

Reso 44; La Baule-Escoublac; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Temps partiel

Résumé du poste

RESO44 recrute des Cuisiniers de collectivité H/F pour intervenir en extras et CDD auprès de ses établissements partenaires dans le Pays de Retz.

Vous préparez et produisez les repas selon les fiches techniques, assurez les cuissons, le dressage et les envois, et adaptez les plats aux régimes et textures; vous participez à la réception et au stockage.

Profil recherché: au moins 3 mois d'expérience en cuisine de collectivité; autonomie, rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Qualifications

• Vous justifiez d'au moins 3 mois d'expérience en cuisine de collectivité.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer et produire les repas dans le respect des fiches techniques.
• Assurer les cuissons, le dressage et les envois.
• Adapter les préparations aux différents régimes et textures.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Garantir le respect des normes HACCP.
• Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Organisation

Adaptation

Esprit d'équipe

Description du poste

RESO44 recrute des Cuisiniers de collectivité H/F pour intervenir en extras et CDD auprès de ses établissements partenaires dans le Pays de Retz.

Vous préparez et produisez les repas selon les fiches techniques, assurez les cuissons, le dressage et les envois, et adaptez les plats aux régimes et textures; vous participez à la réception et au stockage.

Profil recherché: au moins 3 mois d'expérience en cuisine de collectivité; autonomie, rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.