Cuisinier Collectivité — HACCP, Autonome, Intérim
INTERACTION
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Résumé du poste
INTERACTION REIMS recherche pour le compte de son client un(e) cuisinier(ère) de collectivité en intérim. Vous rejoindrez une équipe dynamique et serez responsable de la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Autonomie sur les entrées et desserts, lecture de fiche régime. Vous préparerez et cuisinerez selon menus, assurerez la mise en place, le rangement et contribuerez à la gestion des stocks. Horaires 35 heures/semaine, salaire horaire de 12,31 €.
Qualifications
- Expérience d’au moins 2 ans en cuisine collective.
- Formation HACCP obligatoire.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats selon les menus établis.
- Mettre en place les ingrédients et ustensiles.
- Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes.
- Nettoyer et entretenir les équipements et locaux de cuisine.
Connaissances
Formation
Description du poste
INTERACTION REIMS recherche pour le compte de son client un(e) cuisinier(ère) de collectivité en intérim. Vous rejoindrez une équipe dynamique et serez responsable de la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Autonomie sur les entrées et desserts, lecture de fiche régime. Vous préparerez et cuisinerez selon menus, assurerez la mise en place, le rangement et contribuerez à la gestion des stocks. Horaires 35 heures/semaine, salaire horaire de 12,31 €.
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