Cuisinier Collectivité - Cuisine maison, 28h CDI

ALTERRENATIVE RESTAURATION; Belley; Sur place; EUR 17 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

CSE

Résumé du poste

ALTERRENATIVE RESTAURATION recherche un cuisinier / une cuisinière de collectivité (H/F) pour intégrer notre établissement scolaire situé à Belley. Vous participez à la production culinaire selon le plan, les règles d'hygiène et la charte qualité, avec une cuisine et pâtisserie maison à partir de produits frais et locaux.

Le poste est à temps partiel de 28 heures par semaine sur 4 jours (lundi au jeudi, 13h30–21h) en CDI intermittent scolaire, avec 13e mois et une prime d'intermittence de 3%.

Qualifications

• CAP, BEP et équivalents Cuisine exigés et indispensables.
• Débutant accepté, si formations pertinentes.

Responsabilités

• Participer à la cuisine selon le plan de production et les règles d'hygiène et de sécurité.
• Cuisiner et pâtisserie maison avec des produits frais et locaux.
• Travailler 28 heures par semaine sur 4 jours (lundi au jeudi, 13h30–21h).
• Poste CDI intermittent scolaire.

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Dressage plats

Éplucher légumes fruits

Préparer viandes poissons

Formation

CAP BEP équivalents Cuisine

Description du poste

ALTERRENATIVE RESTAURATION recherche un cuisinier / une cuisinière de collectivité (H/F) pour intégrer notre établissement scolaire situé à Belley. Vous participez à la production culinaire selon le plan, les règles d'hygiène et la charte qualité, avec une cuisine et pâtisserie maison à partir de produits frais et locaux.

Le poste est à temps partiel de 28 heures par semaine sur 4 jours (lundi au jeudi, 13h30–21h) en CDI intermittent scolaire, avec 13e mois et une prime d'intermittence de 3%.