Cuisinier Collectivité – CDI Temps Partagé, Divers Sites

RESO France; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI et salaire fixe

Variation d’établissements

Accompagnement à chaque prise de poste

Formations professionnelles

Modulation du temps de travail

Découverte de différents secteurs de R

Résumé du poste

RESO France cherche un Cuisinier(ère) de collectivité en CDI Temps partagé pour intervenir dans différents établissements de Loire-Atlantique et de la région Pays de la Loire. Vous serez salarié(e) de RESO et partagerez votre temps entre plusieurs sites tout en assurant une stabilité d’emploi.

Vous réalisez les préparations culinaires, assurez le service des repas et appliquez les règles HACCP en vous adaptant aux régimes et textures, avec une vraie capacité d’intégration dans différentes

Qualifications

• . Première expérience en restauration collective.
• .. Maîtrise des techniques culinaires de base.
• .. Autonome, organisé et rigoureux.
• .. Capacité d’adaptation à une nouvelle équipe et à de nouvelles méthodes de travail.
• .. Respect des normes d’hygiène et HACCP.
• .. Permis B et véhicule souhaités selon les établissements concernés.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires et la mise en place
• Préparer et assurer le service des repas
• Réaliser les cuissons et les dressages
• Adapter les préparations aux différents régimes et textures
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Assurer le nettoyage et l’entretien de votre poste de travail
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP
• Travailler en collaboration avec les équipes de cuisine et de service

Connaissances

Expérience en restauration collective

Rigueur

Autonomie

Organisation

Adaptabilité

Hygiène et HACCP

Techniques culinaires de base

Description du poste

RESO France cherche un Cuisinier(ère) de collectivité en CDI Temps partagé pour intervenir dans différents établissements de Loire-Atlantique et de la région Pays de la Loire. Vous serez salarié(e) de RESO et partagerez votre temps entre plusieurs sites tout en assurant une stabilité d’emploi.

Vous réalisez les préparations culinaires, assurez le service des repas et appliquez les règles HACCP en vous adaptant aux régimes et textures, avec une vraie capacité d’intégration dans différentes