CUISINIER COLLECTIVITE

Food'Intérim; Bain-de-Bretagne; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

FOOD INTERIM Liffré recherche pour l’un de ses clients, un restaurant scolaire situé à Bain de Bretagne, un cuisinier (H/F) pour compléter son équipe en intérim, avec evolution possible vers un CDI, temps complet 35h, permis B indispensable.

Vous serez en charge de la production et mise en place de la partie froide le matin, cuisinerez des produits de saison et assurerez les cuissons et le respect des consignes. Livraison des repas sur un second site et travail en collaboration avec l’équipe.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et normes HACCP.
• Autonomie, rigueur, sens de l’organisation.

Responsabilités

• Production et mise en place de la partie froide le matin.
• Cuisiner les produits de saison.
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Livraison des repas sur un second site.
• Travailler en collaboration avec l’équipe pour garantir efficacité et fluidité de service.

Connaissances

Techniques culinaires

Règles HACCP

Autonomie

Rigueur

Organisation

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

FOOD INTERIM Liffré recherche pour l’un de ses clients, un restaurant scolaire situé à Bain de Bretagne, un CUISINIER (H/F) pour venir compléter son équipe. Le restaurant sert environ 200 couverts par service. Le poste est à pourvoir en intérim dans un premier temps puis évolution vers un CDI possible, temps complet 35h. Permis B indispensable.

Vos missions

• Production et mise en place de la partie froide le matin
• Cuisiner les produits de saison
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes
• Livraison des repas sur un second site
• Travailler en collaboration avec l’équipe pour garantir efficacité et fluidité de service

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité
• Expérience significative en restauration collective
• Maitrise des techniques culinaires et normes HACCP
• Autonomie, rigueur, sens de l’organisation