CUISINIER CDI H/F

Association Kervihan; Bréhan; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Forfait mobilité

Période d’intégration accompagnée

Mutuelle prise en charge à 60 % par l’

Avantages CSE : chèques cadeaux

chèques vacances

chèques culture

Job summary

L'Association Kervihan recherche UN CUISINIER H/F pour rejoindre sa cuisine centrale dans le cadre d'un CDI à temps complet. Vous assurez, sous la responsabilité du Chef de cuisine, l’ensemble des tâches liées à la réalisation des repas selon les menus et fiches de fabrication.

Vous réalisez les allotissements et la livraison des repas afin de répondre aux commandes des établissements et vous participez à l’entretien selon les règles HACCP et à la démarche d’amélioration continue.

Responsibilities

• Préparations froides
• Préparations chaudes selon les fiches de fabrication arrêtées par le Chef de Cuisine
• Réalisation de l’allotissement et livraison des repas selon les commandes des établissements
• Entretien de la cuisine selon les règles HACCP
• Application et encouragement de la démarche d’amélioration continue

Job description

L’association Kervihan est engagée depuis plus de 50 ans auprès de personne en situation de handicap et atteinte de maladies-neuro-évolutives. Nous avons 10 établissements dont des IME, EAM et un Ephad avec plus de 400 professionnels qui accompagnent 340 personnes tout au long de l’année. Nous avons à cœur de défendre la primauté de ces personnes et portons un regard global sur chaque résident afin de les accompagner au plus près de leurs besoins. Le professionnalisme et la qualité de nos pratiques sont la base de notre engagement envers eux.

Ce que nous vous offrons

• Forfait mobilité
• Période d’intégration accompagnée
• Mutuelle prise en charge à 60 % par l’employeur
• Avantages CSE : chèques cadeaux, chèques vacances, chèques culture

Missions

L'Association Kervihan recherche UN CUISINIER H/F pour rejoindre sa cuisine centrale dans le cadre d'un CDI à temps complet.

Vous assurez, sous la responsabilité du Chef de cuisine, l’ensemble des tâches liées à la réalisation des repas suivant les menus :

• Préparations froides
• Préparations chaudes à partir des fiches de fabrication arrêtées par le Chef de Cuisine
• Vous réalisez l’allotissement et assurez la livraison des repas afin de répondre aux commandes des établissements
• Vous participez à l’entretien de la cuisine selon les règles HACCP
• Vous appliquez et faites appliquer la démarche d’amélioration