Cuisinier Brasserie - Plats du Jour, Horaires 8-16

Samsic Emploi; Dijon; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

Samsic Emploi recherche un Cuisinier pour un établissement de brasserie. Vous préparerez et cuisinerez les plats du jour en autonomie, sans carte fixe, et participerez à l’élaboration de nouvelles recettes pour surprendre la clientèle.

Vous garantirez la fraîcheur des ingrédients et le respect des normes d’hygiène et de sécurité, tout en collaborant avec l’équipe pour optimiser la production et assurer la satisfaction client. Service midi uniquement, du lundi au vendredi, 8h-16h.

Qualifications

• Poste de cuisinier en brasserie, autonomie et service midi uniquement.
• Participation à l’élaboration de nouvelles recettes et menus.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner des plats du jour en autonomie (pas de carte).
• Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et menus pour surprendre et ravir la clientèle.
• Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe pour optimiser les process de production et assurer la satisfaction client.
• Veiller à la propreté et à l’entretien des équipements de cuisine.
• Service uniquement le midi, du lundi au vendredi de 8h à 16h.

Job description

Samsic Emploi recherche un Cuisinier pour un établissement de brasserie. Vous préparerez et cuisinerez les plats du jour en autonomie, sans carte fixe, et participerez à l’élaboration de nouvelles recettes pour surprendre la clientèle.

Vous garantirez la fraîcheur des ingrédients et le respect des normes d’hygiène et de sécurité, tout en collaborant avec l’équipe pour optimiser la production et assurer la satisfaction client. Service midi uniquement, du lundi au vendredi, 8h-16h.