cuisinier (h/f/d)

Samsic Emploi; Dijon; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

Samsic Emploi recherche un Cuisinier pour un établissement de brasserie. Vous préparerez et cuisinerez les plats du jour en autonomie, sans carte fixe, et participerez à l’élaboration de nouvelles recettes pour surprendre la clientèle.

Vous garantirez la fraîcheur des ingrédients et le respect des normes d’hygiène et de sécurité, tout en collaborant avec l’équipe pour optimiser la production et assurer la satisfaction client. Service midi uniquement, du lundi au vendredi, 8h-16h.

Qualifications

• Poste de cuisinier en brasserie, autonomie et service midi uniquement.
• Participation à l’élaboration de nouvelles recettes et menus.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner des plats du jour en autonomie (pas de carte).
• Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et menus pour surprendre et ravir la clientèle.
• Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe pour optimiser les process de production et assurer la satisfaction client.
• Veiller à la propreté et à l’entretien des équipements de cuisine.
• Service uniquement le midi, du lundi au vendredi de 8h à 16h.

Job description

Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un établissement reconnu de type brasserie. En tant que Cuisinier, vos missions seront variées et enrichissantes :

• Préparer et cuisiner des plats savoureux en toute autonomie (pas de carte, uniquement des plats du jour).


• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et menus pour surprendre et ravir notre clientèle.


• Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.


• Collaborer avec l'équipe pour optimiser les process de production et assurer la satisfaction client.


• Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements de cuisine.

Service uniquement le midi, du lundi auvendredi de 8h à 16h.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.