Cuisinier Brasserie — autonomie, esprit d'équipe

Carriere Rh; Bourneville-Sainte-Croix; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Job summary

Carrière RH recherche un cuisinier ou une cuisinière pour un restaurant familial en Normandie. Vous préparerez et cuisinerez en autonomie, conformément aux règles d'hygiène et à la charte qualité. Le service concerne max 50 couverts, les midis du mardi au vendredi et dimanche midi, de 9h00 à 16h00.

CDD de 6 mois avec perspective CDI, dans une ambiance respectueuse et bienveillante. Profil recherché: expérience d'au moins 5 ans, esprit d'équipe, autonomie et créativité culinaire.

Qualifications

• Expérience d'au moins 5 ans sur un poste similaire en restauration traditionnelle ou brasserie.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.

Responsibilities

• Réaliser les préparations froides et chaudes en respectant les fiches techniques.
• Maîtriser les cuissons et les techniques culinaires traditionnelles et de brasserie.
• Réaliser les dressages et les envois pendant les services.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions.

Skills

Esprit d'équipe

Autonomie

Rigueur

Ponctualité

Créativité culinaire

Communication

Respect des collègues

Job description

Carrière RH recherche un cuisinier ou une cuisinière pour un restaurant familial en Normandie. Vous préparerez et cuisinerez en autonomie, conformément aux règles d'hygiène et à la charte qualité. Le service concerne max 50 couverts, les midis du mardi au vendredi et dimanche midi, de 9h00 à 16h00.

CDD de 6 mois avec perspective CDI, dans une ambiance respectueuse et bienveillante. Profil recherché: expérience d'au moins 5 ans, esprit d'équipe, autonomie et créativité culinaire.