Cuisinier Autonome — Bistro de Village, CDI 35h

Lionel MOREAU - Mercato de l'Emploi; Névian; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Autonomie en cuisine

Équipe conviviale et esprit village

Résumé du poste

Le bistrot de village Chez Franck Côté village, situé en plein cœur de Névian, recrute un cuisinier autonome pour assurer la préparation et l'envoi des plats dans le cadre d'une équipe réduite.

Vous travaillerez en binôme avec le personnel en salle, gérerez les stocks et les commandes, et veillerez au respect des normes HACCP pour offrir une expérience culinaire authentique et chaleureuse.

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle et capacité à travailler de manière autonome et polyvalente.
• Maîtrise des bases culinaires, organisation du poste et respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Élaborer et envoyer les plats en cohérence avec l'esprit du bistrot.
• Gérer les commandes et le suivi des fournisseurs en binôme avec le personnel en salle.
• Optimiser les stocks et maîtriser les coûts tout en respectant les normes HACCP.
• Maintenir une qualité constante et une présentation soignée des assiettes.

Connaissances

Autonomie

Polyvalence

Rigueur

Créativité

Esprit d'équipe

Description du poste

Le bistrot de village Chez Franck Côté village, situé en plein cœur de Névian, recrute un cuisinier autonome pour assurer la préparation et l'envoi des plats dans le cadre d'une équipe réduite.

Vous travaillerez en binôme avec le personnel en salle, gérerez les stocks et les commandes, et veillerez au respect des normes HACCP pour offrir une expérience culinaire authentique et chaleureuse.