Crêpier/Crêpière — Crêpes Bretonnes Authentiques

Maison Ruello; Rennes; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Armelle, restaurant breton, recherche un ou une crêpier/crêpière passionné(e) pour préparer les pâtes et tourner les crêpes selon les recettes locales. Vous élaborerez les garnitures et assurerez le nettoyage du matériel en fin de service, en respectant les règles d hygiène et de qualité.

Expérience significative en crêpier est souhaitée; diplôme en cuisine apprécié et sens de l'organisation indispensable pour travailler en équipe dans un cadre convivial et dynamique.

Qualifications

• Techniques de tournage de pâte à crêpe
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Etaler une pâte à crêpe
• Réaliser une garniture alimentaire

Responsibilities

• Fabriquer les différentes pâtes utilisées
• Tourner les crêpes salées et sucrées
• Élaborer les garnitures des crêpes salées et sucrées
• Nettoyage du matériel et de la cuisine à la fin du service
• Expérience significative en tant de crêpier / crêpière
• Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits régionaux
• Sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Diplôme en cuisine ou équivalent et formation hygiène appréciés

Skills

Crêpier / crêpière

Education

Diplôme en cuisine ou équivalent

Job description

Armelle, restaurant breton, recherche un ou une crêpier/crêpière passionné(e) pour préparer les pâtes et tourner les crêpes selon les recettes locales. Vous élaborerez les garnitures et assurerez le nettoyage du matériel en fin de service, en respectant les règles d hygiène et de qualité.

Expérience significative en crêpier est souhaitée; diplôme en cuisine apprécié et sens de l'organisation indispensable pour travailler en équipe dans un cadre convivial et dynamique.