COPIE - Agent de restauration H/F

Centre Hospitalier d'Ardèche Méridionale; Aubenas; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Centre Hospitalier d'Ardèche Méridionale recherche un agent de restauration pour assurer la préparation des commandes, la livraison des repas et le montage des plateaux sur les chaînes de production. Des missions de plonge peuvent être effectuées selon l'organisation du service.

Le poste en continu s'inscrit dans le cadre d'un travail sur les heures fériées et les weekends, avec RTT et une organisation adaptée au contexte hospitalier.

Qualifications

• Expérience en restauration collective serait un plus.
• Connaissances des règles HACCP et des techniques de nettoyage.
• Titulaire du permis B exigé.

Responsabilités

• Préparation des commandes.
• Livraison des repas.
• Montage des plateaux en chaîne de production.
• Participation à la plonge selon l'organisation du service.

Connaissances

Restauration collective

Connaissances HACCP

Techniques de nettoyage

Permis B

Description du poste

Situé sur les communes d?Aubenas et de Vals-les-Bains, le Centre Hospitalier d?Ardèche Méridionale (CHARME) est un établissement de proximité spécialisé en Médecine-Chirurgie-Obstétrique ainsi qu?en Soins de suite et de réadaptation. Desservant un bassin de 100 000 habitants et avec une activité en augmentation constante, le CHARME s?inscrit comme l?acteur de santé incontournable du sud Ardèche. Le CHARME dispose de 2 sites hospitaliers : le site Bernard Hugo à Aubenas consacré à la médecine, la chirurgie et l?obstétrique, et le site Paul Ribeyre à Vals-les Bains spécialisé en diabétologie et soins de suite et réadaptation. Y sont également rattachés un IFSI et un CSAPA. Par ailleurs, le CH de Rocher Largentière et l?EHPAD communal de Burzet sont en direction commune avec lui. Le CHARME dispose d?un budget annuel de 90 millions d?euros et emploie plus de 1200 ETP. Le site principal comporte 192 lits actifs de médecine ? chirurgie et obstétrique avec :

• Un service d?urgences + SMUR (26000 passages par an)
• 10 lits de pédiatrie et 4 lits de néonatologie
• 17 lits de maternité du niveau 2A (756 accouchements)
• 34 lits de chirurgie (4800 interventions par an)
• 100 lits de médecine dont 8 lits de soins intensifs
• Imagerie médicale, IRM, scanner

Le poste

Mission(s):

• Préparation des commandes ;
• Livraison des repas ;
• Montage des plateaux en chaîne de production ;
• Participation à la plonge vaisselle certains jours, selon l'organisation du service.

Conditions d?exercice du poste : Horaire en continu, travail des fériés et weekends par roulement

8h/jour, dont 1/2h de pause repas

Déjeuner

RTT Quotité de temps de travail : 100%

Le profil :

Conditions d?accès au poste : Expérience en restauration collective serait un plusCompétences attendues à terme : Connaissances (savoir) : Techniques culinaires / Equipements et technologies Méthode HACCP / Techniques de nettoyage et désinfection des locauxchiffres de commande client, enregistrements relatifs à son domaine d?activitéTitulaire du permis B