Coordinateur Logistique et Restauration Hospitalière

Hôpital de Saint-Brieuc; Kerfot; Sur place; EUR 19 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Centre Hospitalier de Saint-Brieuc Paimpol Tréguier (CHSBPT) recherche un agent polyvalent pour assurer les opérations liées à l'hôtellerie hospitalière et à la restauration des patients sur le territoire de Bretagne.

Vous travaillez sous la supervision de l'équipe soignante, en veillant à l'hygiène et à la sécurité, en gérant les approvisionnements et le service des repas, et en assurant les transmissions avec la cuisine et le service diététique.

Qualifications

• Respect et application des règles d'hygiène et de sécurité.
• Autonomie, rigueur professionnelle et capacité à travailler en équipe.
• Capacité d’écoute et esprit d'équipe.
• Capacité d’adaptation et forte réactivité.
• Capacité d’adaptation sur les différents services en fonction des affectations.
• Aptitudes relationnelles.
• Implication et dynamisme.

Responsabilités

• Veiller à la mise à jour des entrées et sorties sur le listing hôtelier avec l'équipe soignante.
• Assurer le service des repas avec l’aide-soignant(e) dans le respect des règles HACCP et remise en température.
• Organiser la mise à disposition des denrées alimentaires (collations, eau, etc.).
• Assurer l’entretien du matériel et des locaux selon les règles d’hygiène.
• Gérer les approvisionnements (réception, stockage, commande) pour denrées et matériel.
• Assurer les transmissions des entrées et sorties avec la cuisine et le service diététique.
• Mettre à jour les fiches alimentaires.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Écoute

Adaptabilité

Réactivité

Aptitudes relationnelles

Dynamisme

Implication

Description du poste

Le Centre Hospitalier de Saint-Brieuc Paimpol Tréguier (CHSBPT) recherche un agent polyvalent pour assurer les opérations liées à l'hôtellerie hospitalière et à la restauration des patients sur le territoire de Bretagne.

Vous travaillez sous la supervision de l'équipe soignante, en veillant à l'hygiène et à la sécurité, en gérant les approvisionnements et le service des repas, et en assurant les transmissions avec la cuisine et le service diététique.