Agent Polyvalent Restauration – Plateaux Patients (Jour)

Centre Hospitalier Universitaire de Rennes; Rennes; Hybride; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le CHU de Rennes recherche un Agent de Restauration Polyvalent H/F à 100% de Jour pour l’Unité Centrale de Production au sein de la Direction des Achats et Logistique. Vous assemblerez les plateaux, veillerez au respect des régimes des patients et participerez au nettoyage des locaux.

Profil: connaissances en restauration collective et HACCP. Contrat CDD jusqu'au 9 décembre 2026. Poste à pourvoir rapidement; le CHU promeut l'inclusion et l'accessibilité pour les agents en situation de handicap.

Qualifications

• Connaissances de la restauration collective.
• Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP.

Responsabilités

• Préparation et mise en place des chaînes d'assemblage.
• Assemblage des plateaux le midi et l'après-midi selon affectation.
• Veiller au respect du régime des patients.
• Veiller au bon adressage des plateaux.
• Réaliser le nettoyage des locaux selon les plans nettoyage.
• Aide diverse en production ou au self.

Connaissances

Restauration collective

Hygiène HACCP

Préparation alimentaire

Description du poste

Le CHU de Rennes recherche un Agent de Restauration Polyvalent H/F à 100% de Jour pour l’Unité Centrale de Production au sein de la Direction des Achats et Logistique. Vous assemblerez les plateaux, veillerez au respect des régimes des patients et participerez au nettoyage des locaux.

Profil: connaissances en restauration collective et HACCP. Contrat CDD jusqu'au 9 décembre 2026. Poste à pourvoir rapidement; le CHU promeut l'inclusion et l'accessibilité pour les agents en situation de handicap.