Coordinateur Hôtellerie et Restauration – Médico-Social

Coallia; Nantes; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Coallia recherche un coordinateur hôtellerie et restauration pour ses établissements médico-sociaux, afin d’assurer le bon fonctionnement et d’encadrer une équipe pluridisciplinaire.

Le poste implique la gestion du matériel, le respect des protocoles d’hygiène et la coordination avec les prestataires externes, le tout au sein d’un établissement en réhabilitation et consolidation de sites.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme dans l'hôtellerie ou équivalent.
• Expérience dans le secteur sanitaire ou médico-social souhaitée.
• Qualités relationnelles et capacité à accompagner une équipe.
• Maîtrise des outils bureautiques et des techniques de communication.

Responsabilités

• Gérer et optimiser le matériel et les consommables.
• Organiser et suivre les interventions des prestataires restauration et blanchisserie.
• S’assurer de l’hygiène et de leur traçabilité.
• Manager une équipe de 10 agents et optimiser le stockage.
• Participer au Comité de direction.

Connaissances

Gestion du matériel

Hygiène et propreté

Management d'équipe

Planification et coordination

Formation

Diplôme dans l'hôtellerie ou équivalent

Description du poste

Coallia recherche un coordinateur hôtellerie et restauration pour ses établissements médico-sociaux, afin d’assurer le bon fonctionnement et d’encadrer une équipe pluridisciplinaire.

Le poste implique la gestion du matériel, le respect des protocoles d’hygiène et la coordination avec les prestataires externes, le tout au sein d’un établissement en réhabilitation et consolidation de sites.