COORDINATEUR BANQUETS & RESTAURATION H-F

FirstName Toulouse; Toulouse; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

FirstName Toulouse recrute un coordinateur banquet & restauration en CDI à temps plein. Vous offrirez un service attentif et professionnel, coordonnerez les opérations sur les espaces banquets et assurerez la satisfaction des clients.

Vous planifierez les mises en place, coordonnerez avec la cuisine et les équipes de service, et proposerez des ventes additionnelles pour enrichir l’expérience client. Poste polyvalent et orienté résultats.

Qualifications

• Expérience en restauration ou événementiel appréciée.
• Capacité à gérer le service client avec professionnalisme.
• Aptitude à coordonner les opérations entre les différents points de vente et la cuisine.

Responsabilités

• Interlocuteur principal des clients tout au long du séminaire et référent sur l’espace banquets.
• Planifie et organise les opérations liées aux banquets: mise en place des salles, coordination avec cuisine et service.
• Gestion des besoins spécifiques des clients sur les points de vente restauration.
• Assure la satisfaction client et traite les remarques avec réactivité.
• Accueille les clients et personnalise leur expérience.
• Supervise les différentes phases d’un événement (accueil, pauses, repas, transitions).
• Collabore avec les équipes des points de vente restauration et participe aux briefings/debriefings.
• Fait le lien entre les équipes commerciales, la cuisine et les équipes opérationnelles.

Connaissances

Sens du service

Excellente communication

Créateur d'expériences clients

Rigueur

Coordination

Outils

Restauration

Description du poste

LE FIRSTNAME TOULOUSE RECRUTE !

COORDINATEUR BANQUETS & RESTAURATION H-F

Le coordinateur banquet & restauration offre un service attentif, chaleureux et professionnel à nos clients, tout en veillant à coordonner les opérations sur les différents points de vente restauration & plus spécifiquement sur l’espace banquets.

Pilotage opérationnel

• Interlocuteur principal des clients tout au long du séminaire, véritable référent sur l’espace banquets, il/elle garantit une qualité d’accueil irréprochable et veille au bon déroulement des prestations.
• Planifie et organise l’ensemble des opérations liées aux banquets : réalise la mise en place des salles, coordination avec la cuisine et les équipes de service, afin d’assurer le bon déroulement des événements.
• Sur les points de vente restauration: assure la prise de commande, le service et la gestion des besoins spécifiques des clients.
• S’assure de la satisfaction des clients tout au long de leur expérience et traite les remarques ou demandes avec réactivité.
• Accueille les clients chaleureusement et personnalise leur expérience.
• Supervise le bon enchaînement des différentes phases d’un événement (accueil, pauses, repas, transitions).

Management et collaboration

• Polyvalent, il collabore étroitement avec les équipes des différents points de vente restauration: restaurants, bar, room-service, petit-déjeuner.
• Participe activement aux briefings de service et aux débriefings pour identifier les axes d’amélioration.

Coordination & communication interne

• Fait le lien entre les équipes commerciales, la cuisine et les équipes opérationnelles.
• Veille à la bonne circulation de l’information entre les services.
• Coordonne les prestataires externes si nécessaire (technique, animation, etc…).

Commercial et vente

• Sait mettre en avant les différents points de vente de restauration.
• Propose des ventes additionnelles pour enrichir l’expérience client.
• Contribue au développement du chiffre d’affaires de son point de vente par ses recommandations pertinentes.

CDI Temps plein 39 h / semaine

• 2380 € brut + ICN

Vos atouts pour ce poste

Sens du service irréprochable et haut de gamme

Excellente communication

Créateur d'expériences clients

Rigueur et soucieux du détail

Coordination efficace

Gestion du stress