Contrôleur de Gestion H/F

MADEHO; Paris; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Titre de transport 75%

Avantages partenaires

Assistance sociale

Résumé du poste

MADEHO recrute un contrôleur de gestion pour accompagner les directeurs d’hôtel dans le suivi des charges et la performance financière des établissements en France.

Vous analysez les résultats, élaborez des tableaux de bord et participez à la construction des budgets d’exploitation, avec une collaboration étroite avec les équipes opérationnelles et le siège. Vous assurez le contrôle financier et le suivi des achats et des CAPEX, en lien avec le siège et les hôtels.

Qualifications

• À l’aise avec les chiffres et esprit analytique.
• Maitrise Excel et compréhension de la gestion d’entreprise.
• Agile et capable de s’adapter à différentes situations.
• Bonnes capacités relationnelles et capacité à expliquer la gestion.
• Expérience: 3 années en contrôle de gestion dans l’hôtellerie/restauration.

Responsabilités

• Analyser les résultats des établissements et mettre en place des leviers d’optimisation de charges.
• Construire des tableaux de bord pour masse salariale, coûts matières et commissions.
• Assurer la mise à jour des reportings mensuels et trimestriels.
• Analyser les performances et alerter le service des opérations sur les dérapages de charges.
• Suivre le bac débiteur des hôtels et accompagner les directeurs dans le suivi des ratios et du budget.
• Participer à l’intégration des nouveaux directeurs sur la gestion (formation).
• Contribuer à la construction des budgets d’exploitation des hôtels (recueillir données par service).
• Valider les règlements fournisseurs et suivre les budgets CAPEX; audits de gestion.

Connaissances

Contrôle de gestion

Analyse et synthèse

Esprit analytique

Outils

PMS Mews

Médialog

POS Lightspeed

Qotid

Operandi

Excel

Yooz

Badakan

Description du poste

MADEHO est un créateur et opérateur d'hôtels qui développe et exploite une collection d'établissements à forte identité à travers la France. Réunissant l'ensemble des expertises de l'hôtellerie, l'entreprise accompagne ses établissements dans leur développement, leur performance et leur évolution.

Rejoindre MADEHO, c'est intégrer une entreprise en mouvement, participer à des projets ambitieux et contribuer à l'histoire de lieux uniques. Au quotidien, nos équipes partagent trois valeurs qui guident leurs actions : l'engagement, l'exigence et l'innovation.

En savoir plus : ici.

Rattaché(e) au Responsable Administratif & Financier, vous accompagnez les directeurs d'hôtel dans la maitrise de leurs charges.

Votre mission principale est d’analyser les résultats des établissements afin de mettre en place des leviers d’optimisations de charges dont l’objectif est d’améliorer la profitabilité des hôtels et restaurants.

Vous participez aux suivis budgétaires afin de limiter les dérapages de charges.

Vous entretenez une relation au quotidien avec les hôtels comme avec l’équipe support du Siège.

Fonctions Et Tâches

• Assistance à la gestion opérationnelle des établissements
  • Construire des tableaux de bord pour diverses analyses (masse salariale, cout matière, commission d’agence, etc)
  • Assurer la mise à jour des reportings mensuels et trimestriels
  • Analyser les performances des hôtels et alerter le service des opérations sur les dérapages de charges identifiés
  • Faire un suivi mensuel des bac débiteurs des hôtels
  • Accompagner les directeurs d’exploitation dans le suivi de leurs ratios et du budget (construire des outils de suivi, former les directeurs, et / ou les chefs de service)
  • Participer à l’intégration des nouveaux directeurs sur la partie gestion (Formation aux procédures de gestion)
  • Participer à la construction des budgets d’exploitation des hôtels (C’est-à-dire compiler les données réceptionnées par chaque service)
• Contrôle financier et gestion des achats
  • Valider les règlements fournisseurs et travaux
  • Gérer le suivi des budgets CAPEX
  • Réaliser des audits de gestion (suivi des règles de gestion, des procédures de contrôles, …)
  • Suivre les engagements contractuels en lien avec le service des Opérations
  • Négocier les contrats fournisseurs (blanchisserie, sous-traitance, énergie …)
  • Faire le suivi des remises arrière sur les différentes plateformes
• Gestion de l’administratif des établissements
  • Suivre le quotidien administratif des sociétés (courriers, mise en demeure, …)
  • Passer les commandes fournisseurs
  • Faire le suivi des signatures dirigeants,
• Accompagnement dans le développement de MADEHO
  • Co-construction de business plan
  • Préparer des dossiers bancaires
  • Suivre la réalisation des Due Diligence

Nous Vous Attendons Si

• Vous êtes à l’aise avec les chiffres et vous avez un esprit analytique, d’analyse et de synthèse.
• Vous maitrisez Excel, et vous avez une bonne compréhension de la gestion d’entreprise.
• Vous êtes agiles et vous vous adaptez à toutes les situations
• Vous possédez de bonnes capacités relationnelles, et une facilité à expliquer simplement la gestion,
• Expérience requise :
  • Une expérience de l’hôtellerie et la restauration opérationnelle afin de mieux comprendre les problématiques opérationnelles
  • 3 années d'expérience en contrôle de gestion
• Outils utilisés :
  • PMS (Mews, Médialog),
  • POS (Lightspeed),
  • Outils de réporting (Qotid, Opérandi),
  • Pack Office (Excel), Outils de suivi comptable (Yooz),
  • Outils de planification (Badakan)

Nous Rejoindre, C’est Aussi

• Accéder à plus de 100 000 avantages grâce à notre application partenaire : offres sur les voyages, loisirs (Disneyland, Parc Astérix…), enseignes du quotidien (Carrefour, IKEA, Sephora, Zalando…), abonnements sportifs, cinéma, musique (Deezer) et bien plus encore.
• Bénéficier d'un titre de transports pris en charge à hauteur de 75%.
• Prise en charge de la mutuelle d'entreprise.
• Avantages Friends & Family sur l’hébergement et la restauration dans l’ensemble des établissements de la collection MADEHO.
• Accès gratuit à une assistante sociale, pour vous accompagner dans vos démarches personnelles et professionnelles.