Conducteur Réception Traitement Standardisation H/F

Temporis; Viodos; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

Temporis Mauléon recherche un Conducteur Réception Traitement Standardisation H/F pour assurer la réception et le traitement des matières laitières, valider les lots et préparer les mix selon le plan de fabrication.

Vous travaillerez en 3x8, assurerez l'hygiène et la traçabilité, et serez intégré à une équipe expérimentée. Une expérience en fromagerie est souhaitée et des qualités d'autonomie et de réactivité sont attendues.

Qualifications

• Expérience souhaitée en fromagerie ou secteur laitier.
• Organisation et rigueur requises pour le suivi des procédures et des protocoles.
• Respect des règles et hygiène renforcée, avec sens de la sécurité.
• Esprit d'équipe et capacité à prendre des initiatives.
• Autonomie et gestion de l'urgence en milieu opérationnel.
• Maîtrise des outils informatiques pour le traçage et le suivi.
• Bonnes facultés d'analyse et de précision dans les prélèvements et contrôles.

Responsibilities

• Gérer le dépotage et le chargement des matières sur le quai.
• Réceptionner et expédier les matières laitières et vérifier leur qualité.
• Préparer les ingrédients pour la standardisation et les différents mix de lait.
• Assurer le lavage et le suivi de production des installations.
• Garantir la traçabilité des opérations et prévenir les contaminations croisées.
• Travailler en collaboration avec les collègues et les chauffeurs sur le quai.

Skills

Organisé

Rigoureux

Méthodique

Analyse

Esprit d'équipe

Autonomie

Gestion de l'urgence

Tools

Outils informatiques

Job description

Aujourd'hui votre agence Temporis mauléon recherche un/une Conducteur Réception Traitement Standardisation H/F.

MISSIONS :

Rattaché(e) au Service Réception Traitement du site, vous serez en charge de:

• Assurer le dépotage/ou chargement de matières
• Valider l'intégrité de la citerne : bon de nettoyage, plombage, bon de livraison
• Valider la qualité des matières premières et sous-produits réceptionnés et expédiés
• Assurer la standardisation des mix de fabrication selon le plan de fabrication
• Assurer la préparation du grand levain
• Assurer les prélèvements des échantillons selon le plan défini et dans le respect des bonnes pratiques
• Assurer les opérations d'hygiène selon les plans de nettoyages définis
• Garantir l'absence de contamination croisée des laits, sérum et produits à recycler (brebis, chèvre, vache)
• Assurer la traçabilité des opérations

PRINCIPALES ACTIVITES :

• Gestion des citernes et des chauffeurs sur le quai de chargement / déchargement
• Réceptionne et expédie les matières laitières liquides du site et s'assure de leur qualité
• Prépare les ingrédients pour la standardisation
• Prépare les différents mix de laits pour la fabrication
• Assure le lavage des différentes installations
• Assure le suivi de production des différentes installations
• Travaille en étroite collaboration avec ses collègues

FORMATION / EXPERIENCE / QUALITES REQUISES :

• Expérience de plusieurs années en fromagerie souhaitée
• Organisé, rigoureux, méthodique avec une bonne faculté d'analyse,
• Vos qualités de rigueur, de respect des règles sont reconnues.
• Sensibilité accrue sur les essentiels sécurité.
• Vous faites preuve d'esprit d'équipe et d'initiatives.
• Autonomie et gestion de l'urgence
• Gestion des outils informatiques
• Travail en équipe

CONDITIONS :

• Horaires en 3x8 du lundi au dimanche
• Salaire à partir de 14.53€ + 21% IFM/ICP
• Contrat envisageable sur du long terme.