Conducteur de Four – Expert Production Viennoiseries

Brioches Fonteneau; France; Hybride; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Épargne salariale

Paniers repas

Heures sup. rémunérées

Mutuelle & prévoyance

Crèche inter-entreprise

CSE dynamique

Compte Epargne Temps

Résumé du poste

Brioches Fonteneau recherche un conducteur de four pour assurer l'étuvage, le dorage et la cuisson des pâtons, dans un contexte où la sécurité et la qualité guident chaque étape.

Vous avez au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire, connaissez les normes HACCP et vous montrez rigueur, organisation et autonomie au quotidien.

Rémunération: 22 000 à 23 500 € par an; avantages: 13e mois, mutuelle et épargne salariale.

Qualifications

• 2 ans minimum sur un poste similaire
• Connaître les normes HACCP
• Vous devez être rigoureux, organisé et autonome

Responsabilités

• Conduire le four: étuvage, dorage et cuisson des pâtons
• Contrôler les paramètres de process (température, humidité) et la qualité
• Gérer les aléas et communiquer avec l’équipe en amont et en aval

Connaissances

Connaissance HACCP

Rigueur

Organisation

Autonomie

Description du poste

Brioches Fonteneau recherche un conducteur de four pour assurer l'étuvage, le dorage et la cuisson des pâtons, dans un contexte où la sécurité et la qualité guident chaque étape.

Vous avez au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire, connaissez les normes HACCP et vous montrez rigueur, organisation et autonomie au quotidien.

Rémunération: 22 000 à 23 500 € par an; avantages: 13e mois, mutuelle et épargne salariale.