Pizzaiolo Commis Hiver — Logé en Station Alpine

Beaumier; Les Belleville; Vor Ort; EUR 17.000 - 23.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Réductions exclusives sur l’hôtellerie

Logement inclus

Possibilité de travailler sur nosdest…

Zusammenfassung

Beaumier recrute un commis pizzaiolo (H/F) en contrat CDD saison logé pour Val Thorens, station de ski emblématique. Vous assisterez les chefs dans la préparation et la mise en place, et vous gérerez la cuisson au feu de bois tout en respectant les normes HACCP et les standards de l'établissement.

Le poste exige motivation, esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression. Travail en intérieur comme en extérieur, avec logement inclus dans une expérience saisonnière dans les Alpes.

Qualifikationen

• Passion pour la gastronomie et souci du détail.
• Première expérience en hôtellerie ou poste similaire souhaitée.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.
• Anglais et Français courants.
• Capacité à travailler en intérieur et extérieur.

Aufgaben

• Assister les chefs de partie dans les préparations et mises en place en cuisine.
• Préparer les ingrédients pour les pizzas : découpe, pesée, fabrication des pâtes.
• Maîtriser la cuisson au feu de bois et maintenir la qualité.
• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service selon les standards.
• Veiller à la propreté du poste et au respect des règles d'hygiène.
• Collaborer avec l'équipe cuisine pour un service fluide et rapide.

Kenntnisse

Cuisine pizza

Gestion du stress

Hygiène alimentaire

Anglais courant

Français courant

Jobbeschreibung

Beaumier recrute un commis pizzaiolo (H/F) en contrat CDD saison logé pour Val Thorens, station de ski emblématique. Vous assisterez les chefs dans la préparation et la mise en place, et vous gérerez la cuisson au feu de bois tout en respectant les normes HACCP et les standards de l'établissement.

Le poste exige motivation, esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression. Travail en intérieur comme en extérieur, avec logement inclus dans une expérience saisonnière dans les Alpes.