Commis Pâtissier – Luxury Island Dining, Housing & Meals

Cheval Blanc; Saint-Barthélemy; Sur place; EUR 42 000 - 66 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement ou indemnité logement

Tenues fournies

Indemnité repas

Résumé du poste

Cheval Blanc St-Barth recrute un artisan pâtissier pour sublimer nos créations sucrées, sous la direction du Chef Pâtissier et de l’équipe. Vous veillez à la préparation irréprochable, à la finition soignée et à une présentation minutieuse, tout en respectant les standards de qualité de notre Maison.

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, autonome et capable de s’adapter à un cadre de vie privilégié sur l’île, avec logement ou indemnité logement et tenues fournies.

Qualifications

• CAP Pâtisserie ou MC Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées ou MC Cuisinier en desserts de restaurant.
• Connaissance des règles d’hygiène HACCP.
• Expérience dans l’hôtellerie/restauration de luxe.

Responsabilités

• Réaliserez les pâtisseries et desserts en accord avec les standards de la Maison Cheval Blanc.
• Assurer préparation, finition et présentation selon les normes qualité.

Connaissances

Pâtisserie techniques

Hygiène HACCP

Hôtellerie de luxe

Formation

CAP Pâtisserie

MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie

MC Cuisinier en desserts de restaurant

Description du poste

Cheval Blanc St-Barth recrute un artisan pâtissier pour sublimer nos créations sucrées, sous la direction du Chef Pâtissier et de l’équipe. Vous veillez à la préparation irréprochable, à la finition soignée et à une présentation minutieuse, tout en respectant les standards de qualité de notre Maison.

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, autonome et capable de s’adapter à un cadre de vie privilégié sur l’île, avec logement ou indemnité logement et tenues fournies.