Commis pâtissier H/F – La Table

Yoann Conte; Friauville; Hybrid; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d’entreprise

Repas sur place

Logement possible

Horaires rénaissés / repos

Avantages Relais & Châteaux

Job summary

La Table, restaurant du cadre élégant, recherche un(e) commis(e) pâtissier(e) pour intégrer l’équipe pastry. Vous participerez à la mise en place, seconderez le chef de partie et veillerez à la qualité et à l’excellence du service; anglais souhaité et sens du relationnel seront appréciés au sein d’un cadre de travail valorisant et familial.

Vous évoluerez dans un établissement Relais & Châteaux, avec de belles perspectives d’évolution et des avantages comme le logement possible, repas sur place

Qualifications

• Sérieux et assidu, souhaitant rejoindre une maison en pleine expansion.
• Esprit d'équipe et relation client solides.
• Maîtrise de l'anglais exigée ou souhaitée dans le cadre hôtelier.

Responsibilities

• Assurer la mise en place selon les consignes données.
• Seconder le chef de partie pendant le service.
• Connaître parfaitement les fiches techniques à disposition.
• Avertir les supérieurs et/ou la direction de tout problème de qualité.
• Composer et remplacer vos collègues selon les besoins.
• Transmettre et partager une expérience d'accueil et d'hospitalité.

Skills

Mise en place

Esprit d'équipe

Anglais

Job description

Notre recherchons un(e) commis(e) pâtissier(e) pour notre restaurant La Table

Description de l’établissement :

Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable.
Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac.

Vous intégrerez une entreprise familiale ou l’humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d’y évoluer.
Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités.

La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire.

Description du poste :

En tant que commis(e) pâtissier(e) vos différentes tâches seront :

• Assurer la mise en place selon les consignes données.
• Seconder le chef de partie pendant le service.
• Connaître parfaitement les fiches techniques à votre disposition.
• Avertir vos supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service.
• Être amené à assister et/ou remplacer vos collègues dans certaines de leurs fonctions.
• C’est intégrer un équipage passionné.
• C’est se former et apprendre auprès de professionnels hautement qualifiés.
• C’est transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d’accueil et d’hospitalité.
• C’est profiter d’un cadre de travail exceptionnel où le respect de la nature et de notre territoire est au cœur de notre démarche.
• C’est profiter d’un chaleureux repas de fête de Noël auquel est convié l’ensemble des équipes.
• C’est bénéficier d’une maison qui favorise une grande proximité entre collaborateurs et dirigeants.
• C’est bénéficier d’une maison qui accueille des couples ou bien du personnel en reconversion professionnelle.

Nos avantages :

• Trois ou deux jours de repos consécutifs suivant la période.
• Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo)
• Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l’établissement.
• Mutuelle d’entreprise.
• Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service.
• Repas pendant votre journée de travail.
• Prix référentiel dans nos deux restaurants.
• Avantage « Relais Team » pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
• Horaires gérés par une pointeuse électronique.
• Opérations ‘Vis ma vie de client’ permettant de tester en conditions réelles un diner au
  restaurant gastronomique.
• Esprit d’équipe significatif.
• Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande.

Date de prise de poste :

Aujourd’hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter !! / possibilité de faire un essai également.

Description du profil :

• Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
• Votre rigueur, votre esprit d’équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
• Votre maitrise de l’anglais correspond aux critères hôteliers.
• Vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e).
• Vous avez envie de vivre une nouvelle aventure humaine et professionnelle,