Commis pâtissier (H/F)

LA MAREE DOUCE; La Trinité-sur-Mer; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni pendant le travail

Restauration sur place

Résumé du poste

Le Commis pâtissier (H/F) CDI 35h est recruté par Le Fournil by La Marée Douce à La Trinité-sur-Mer, en Bretagne. Vous assurez la production du matin : cuisson pains et viennoiseries, et vous réalisez pâtisseries maison selon recettes, avec autonomie et rigueur.

Vous organisez votre poste, respectez les normes d'hygiène et assurez la disponibilité des produits à l'ouverture. Débutant accepté, formation ou première expérience en boulangerie-pâtisserie est un plus, mais la motivation suffit;

Qualifications

• Profil recherché sérieux, motivé et organisé.
• Débutant accepté : formation ou première expérience en boulangerie/pâtisserie est un plus, mais la motivation importe.

Responsabilités

• Cuisson des pains et viennoiseries; cuisson et finition des viennoiseries.
• Réalisation de pâtisseries et gourmandises (tartelettes, brownies, cookies, croissants).
• Organisation et préparation du poste de travail; respect des recettes et des règles d'hygiène.
• Gestion de la production afin d'assurer la disponibilité des produits à l'ouverture.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Organisation

Description du poste

Commis pâtissier (H/F) 56 - LA TRINITE SUR MER

Commis PÂTISSIER Le Fournil by La Marée Douce - La Trinité-sur-MerVous êtes passionné(e) de pâtisserie ?Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) / agent(e) de cuisson pour rejoindre notre équipe et participer à la production de notre fournil.aucun diplôme demandéVos missionsVous serez en charge, de manière autonome, de la production du matin :Cuisson des pains et viennoiseriesCuisson et finition des viennoiseriesRéalisation de pâtisseries et gourmandises :TartelettesBrowniesCookiesCroissants aux amandesEt autres pâtisseries maisonOrganisation et préparation de votre poste de travailRespect des recettes, des règles d'hygiène et de la qualité des produitsGestion de la production afin d'assurer la disponibilité des produits à l'ouvertureConditions de travailCDI - 35 heures par semaineHoraires : 4h30 à 12h00Travail les week-ends2 jours de repos à définir selon le planningRepas fourni pendant le temps de travailPoste avec une réelle autonomie et responsabilitéProfil recherchéNous recherchons avant tout une personne sérieuse, motivée, organisée et autonome.Débutant(e) accepté(e) : une formation ou une première expérience en boulangerie/pâtisserie est un plus, mais la motivation et l'envie d'apprendre sont essentielles.Vous aimez les produits faits maison, le travail bien réalisé et souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine ? Ce poste est peut-être fait pour vous !Lieu : La Trinité-sur-MerContrat : CDI - 35h4h30 - 12h00

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1950.0 Euros à 2050.0 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie