Chef de Partie Pâtisserie - Mirazur H/F

Groupe Mauro Colagreco; Nice; Vor Ort; EUR 22.000 - 23.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Encouragement à la formation

Cadre de vie et de travail attractif

Mutuelle d'entreprise (Alan)

Restaurant d'entreprise

Avantages dans les établissements du G

Zusammenfassung

Groupe Mauro Colagreco à Nice recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour compléter son équipe de haute gastronomie. Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome et rigoureux, capable d'adaptation et de travailler avec élégance et discrétion dans un cadre étoilé.

Profil: formation hôtelière souhaitée, expérience minimale de 2 ans dans la haute gastronomie & étoilée, diplôme de Pâtisserie (CAP et/ou BP), management des commis et sens du détail.

Qualifikationen

• Expérience confirmée (2 ans) dans la haute gastronomie et les établissements étoilés.
• Détenteur d'un diplôme de Pâtisserie (CAP et/ou BP).
• Bonne capacité à travailler en équipe et à s’adapter.
• Sens du détail et de l’excellence.

Aufgaben

• Vous managez les commis de cuisine.
• Vous assurez la précision et la présentation des desserts.
• Vous travaillez en équipe dans un établissement étoilé.
• Vous respectez les standards de qualité et d’hygiène.

Kenntnisse

Expérience pâtisserie

Autonomie

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Rigueur

Ausbildung

CAP/BP Pâtisserie

Jobbeschreibung

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour compléter son équipe.

Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des clés de votre succès dans ces postes.

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

• Une expérience antérieure confirmée (deux ans)dans le milieu de la haute gastronomie et des établissements étoilés

• Vous êtes détenteur d'un diplôme de Pâtisserie (CAP et/ou BP)

• Une bonne capacité à travailler en équipe et d’adaptation

• Un sens très poussé du détail et de l’excellence

• Vous managez les commis de cuisine

• Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux.

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Rémunération : 2000,00€ à 2100,00€ par mois

Rémunération supplémentaire : Pourboires

Avantages :

• Encouragement à la formation

• Cadre de vie et de travail attractif

• Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)

• Restaurant d'entreprise

• Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco